Інгредієнти:
- Сир 600 г
- Яйця 3 шт.
- Йогурт або сметана 60 г
- Крохмаль 50 г (краще кукурудзяний)
- Мед 60 г (можна замінити цукром)
- Пакетик ванільного цукру
- Цукати 50 г
- Родзинки 50 г
Покроковий рецепт:
З’єднати в чаші блендера сир, йогурт, мед, яйця, ванільний цукор. Збити до однорідної маси.
У сирну масу додати крохмаль. Перемішати блендером або просто лопаткою. Потім додати родзинки.
Форму змастити вершковим маслом, посипати борошном. Перелити сирну масу, зверху викласти цукати.
Запікати 30-35 хвилин при 180 ℃.
Коли запіканка повністю охолоне, можна розрізати на порції.
Смачного!