Серед багатьох садівників є поширена думка, ніби чорна смородина не може давати солодких ягід. Мовляв, з якого куща не зірвете ягідку – вона однаково буде кислою та водянистою. Насправді на смак і цукристість плодів з чагарнику впливає не тільки правильний догляд з боку садівника, але й вірно підібраний сорт смородини. Розповідаємо, які три сорти – найсолодші та найсмачніші.
Найсолодші сорти смородини
“Чорна перлина” – чудовий сорт чорної смородини, який відрізняється незвичайним смаком. Він поєднує в собі трішки кислинки та солодкого присмаку. За словами експертів, цей сорт можна використовувати для приготування варення та джемів. Єдина проблема “Чорної перлини” полягає в тому, що вона вразлива до шкідників, а тому не можна забувати про регулярні обробки.
“Вернісаж” – це смородина, яка поєднує в собі витончений солодкий смак із ніжністю. Кондитери найчастіше обирають саме ці ягоди для приготування десертів, в яких особливо важливим є ніжна текстура. Крім того, з цього сорту смородини виготовляють соки та лікери. Кущі сорту “Вернісаж” витримують температуру до -30 градусів, а з кожного куща можна зібрати по 7 кілограмів ягід.
“Казкова” – назва цього сорту повністю відповідає його смаковим якостям. Всередині ягоди м’які, але водночас щільні та без зайвої водянистості. Якщо говорити про смак, то експерти виділяють саме цей сорт, як найкращий серед усіх солодких сортів. Відрізняється “Казкова” смородина і високими показниками врожайності – з кожного дорослого куща можна зібрати до 6 кілограмів ягід.