Багато городників стикається із ситуацією, коли хочеться зберегти улюблений сорт і заощадити кошти на придбанні посівного матеріалу. У такому випадку ви можете самостійно збирати насіння з плодів. Критично важливим є правильний процес збору та обробки посівного матеріалу. Один із найвідповідальніших кроків – вибір підхожих плодів.
Як підготувати насіння огірків
Для збору насіння обирають тільки здорові огірки, що мають типові сортові ознаки та досягли біологічної стиглості. Ідеальний насіннєвий огірок повинен мати тверду шкірку і рівномірне жовте або жовто-коричневе забарвлення. На ньому не повинно бути зелених плям. Найкращі плоди потрібно зірвати і помістити в сухе та тепле місце на 1-2 тижні. За цей час плоди остаточно дозріють. Шкірка стане ще твердішою, а серединка почне розм’якшуватися.
Далі потрібно обережно розрізати огірок вздовж та дістати ложкою все насіння. Далі вам знадобиться скляна або пластикова місткість, куди треба викласти м’якоту огірка. До насіннєвої маси потрібно додати невелику кількість води, приблизно у співвідношенні 1 до 1. Накрийте тарілочку марлею, аби зберегти доступ повітря. Для ферментації приберіть місткість із насінням у тепле місце. Цей процес не дасть насінню прорости та зруйнує оболонку, яка заважатиме рослині проростати в ґрунті.
Ферментація триватиме близько 2-3 днів. За цей час на поверхні повинна з’явитися піна і може виникнути специфічний запах. Це означає, що почався процес бродіння. Потрібно періодично перемішувати вміст протягом усього процесу. Після завершення ферментації перелийте масу у велику місткість із чистою водою і ретельно промийте посівний матеріал. Чисте насіння викладіть тонким шаром на паперовій серветці для просушування.