У північних районах України сіяти гірчицю восени бажано в другій половині серпня, щоб сидерат устиг зійти та достатньо розвинутися. У південних це можна робити ще й у вересні, якщо стоїть тепла погода.
За місяць-півтора зелену масу скосите та прикопаєте на цьому ж місці. Спочатку повністю розчистьте ділянку від залишків попередньої культури та бур’янів. Розпушіть землю. Можете розсипати насіння хаотично, аби зійшло суцільним килимом.
Або ж зробіть канавки завглибшки до 3 см на відстані 15-17 см одна від одної. Розкладіть насіння гірчиці та пройдіться граблями, аби його підгорнути. Доглядати за насадженнями немає потреби. Хіба що попервах, якщо відсутні дощі, полийте, аби з’явилися перші сходи.
За 30-50 днів гірчицю доведеться скосити. Не допускайте, щоб сидерат переростав та почав утворювати насіння. Виносити зелень із ділянки не потрібно. За допомогою культиватора чи лопати просто загорніть у землю.
Зважте, що наступного сезону висаджувати капусту чи інші хрестоцвіті на цьому місці не доцільно. Гарний урожай отримаєте, якщо віддасте ці грядки під огірки, кабачки, гарбузи, патисони, помідори, баклажани, буряк чи моркву.
На кожну сотку землі заготуйте десь по 300 г насіння гірчиці. Використання цього сидерату замінить цілу купу хімічних добрив. Земля не вивітрюватиметься й не пересихатиме, натомість буде проведено аерацію. А закопана на цій ділянці городу зелень сидерата допоможе розвинутися корисній ґрунтовій мікрофлорі.