Першим ворогом для картоплі, яку відправили на зберігання, є світло. Тож обов’язково слід тримати урожай у темені, бо в іншому разі бульби пустять росточки. Якщо відсутній не лише льох, але й балкон, доведеться підшукувати інше місце.
Але спочатку весь урожай городини ретельно переберіть. Відсортуйте для зберігання тільки ціленькі бульби без жодних плям, слідів гниття чи надрізів. Спочатку картоплю просушіть у тіні під навісом, а потім привозьте додому.
Мити бульби в жодному разі не можна. Зайва волога призведе до пришвидшення процесів гниття. У приміщенні, де лежатиме картопля, має підтримуватися рівень вологості повітря у межах 85-90 %.
1 раз на місяць доведеться переглядати запаси, забираючи картоплини, що почали псуватися. Оберіть для овочів місце у шафі чи в коморі якнайдалі від обігрівачів. Полицю можете вистелити старою ковдрою, щоб була ізоляція.
Дехто зберігає стратегічний картопляний запас під ліжком, де прохолодно й темно. А щоб сонячні промені раптом не дісталися й туди, прикрийте свої зимові запаси звичайними газетами.
Обов’язковою умовою є вентиляція. Тому складайте бульби в дерев’яні ящики з отворами, плетені кошики, тканинні мішки. Від використання поліетиленових пакетів відмовтеся відразу. Всередині накопичуватиметься волога, яка погубить весь урожай.
Якщо хочете, аби картопля пролежала 8-9 місяців, потурбуйтеся, щоб у приміщенні було прохолодно в межах +4-7 градусів. Якщо буде тепліше, бульби швидше проростуть. Можливо, є сенс пошукати сховок у під’їзді, адже там зазвичай не опалюється.