Є певна категорія овочів, які не бояться морозу. Цим треба скористатися й висадити їх на городі, щойно випаде сніг. У таких умовах вони легко приживуться, ще й стануть набагато солодшими на смак. Висаджувати можна різні види зелені, а ще овочі.
Капуста
Висівати можна не лише насіння білокачанної капусти, але й будь-якої іншої – цвітної, кольрабі, броколі. Замочувати його не потрібно. Сійте щільненько, бо не весь посівний матеріал прийметься. Заглиблюйте на 2-5 см. Ділянка має бути сонячною, де сніг зійде в першу чергу.
Морква
Зробіть борозенки й внесіть добриво заздалегідь. Насіння закладайте в землю перед початком заморозків на глибину 3-5 см. Щойно випаде сніг, нагорніть його якомога більше на грядку. Навесні доведеться прибрати, аби сходи з’явилися раніше.
Буряк
Під час перекопування грядки внесіть компост і зробіть борозенки завглибшки 3-4 см. Накрийте плівкою, аби земля не пересохла до посіву. Сухе насіння морозостійких сортів висівайте на відстані 5-8 см одне від одного. Підгорніть землю та замульчуйте листям чи торфом шаром у 3 см.
Редиска
Перекопати ґрунт потрібно раніше, а висівати насіння у борозенки починайте, коли температура стабільно опуститься до 0 градусів. Присипте його землею шаром до 2 см. А зверху зробіть ще й покрив мульчею. Це може бути торф чи перегній – накладайте шаром завтовшки 4-5 см.
Ріпа
Висаджувати потрібно сухе насіння завглибшки 3-5 см. Коли викладете його у заздалегідь приготовлені борозенки, накривайте не землею, а шаром торфу чи піску. Коли підуть великі сніги, нагорніть на це місце більші кучугури.