Перша у списку – листова селера. Щоб вона була соковитою, ніжною та смачною, рослині треба постійна волога й регулярне підживлення. Також рослини треба підгортати, обробляти, прикривати від сонця. Причому на кожному з етапів можна про щось забутися, і тоді гарного врожаю не буде. Краще купити кілька стебел в супермаркеті.
Цвітна капуста дуже класна, смачна, корисна і на тарілці гарно виглядає, якщо любите робити класну подачу. Але вона аж надто примхлива. І температура їй треба помірна, і ґрунт постійно вологий, але при цьому не зболочений. Також цвітну капусту необхідно регулярно підживлювати. Якщо трішки промахнутися з добривами чи поливом або буде нестабільна погода, то все – замість гарних суцвіть будуть дрібні та розкриті “букети”, які осипаються.
А ось мелотрія навпаки росте добре. Але аж надто добре, тому її не варто саджати. Вона дуже плететься, тому з легкістю може зайняти купу простору та пригнітити рослини поруч. А ще мелотрія схильна до самосіву, тому вона може несподівано вирости знову. Хоча на великому городі з окремою опорою цю культуру можна спробувати.
Броколі – це корисна капуста і здається, що вона дуже проста та легко вирощується. Але ні: різке похолодання чи забутий полив можуть призвести до поганого врожаю. Тому броколі зазвичай вирощують на фермах, де є накриття та автоматизований полив. Це ж стосується і пекінки. Вона чутлива до світлового дня, шкідників, температури та добрив. Навіть через один фактор врожай буде ніяким. Купити точно буде і простіше, і навіть дешевше.
Деякі городники також відмовляються від саджання кавунів. Бо займають місце, а врожай дають скромний навіть з гарним доглядом. Але у вирощуванні кавунів багато залежить від сорту. Наприклад, Кримсон Світ і Бедуїн радують хорошою родючістю навіть за мінливої погоди. Причому можуть рости без накриття, лише з базовим підживленням. Якщо залишати по 2-3 кавуни на рослину та мінімально дбати про них, то виростуть по 3-6 кг і навіть більше.