Багато городників стикаються із проблемою, коли ще вчора свіжа та соковита цибуля сьогодні має некрасивий вигляд і зелені паростки. Довге зберігання плодів – не міф, а реальність. Проте, важливо правильно підібрати місце та організувати умови зберігання, аби плоди довго радували вас своїм смаком. Розповідаємо, як правильно зберігати плоди цибулі для кращої лежкості.
Як правильно зберігати цибулю
За словами експертів, найкращим місцем для зберігання плодів цибулі у квартирі стане суха та темна шафа чи комора. Важливо, аби температура в цій кімнаті була на декілька градусів нижча, ніж у квартирі з опаленням – хоча б 20 градусів. Крім того, шафа чи комора має бути з хорошою вентиляцією, а вологість у цьому місці має складати від 60% до 65%.
Аби цибуля лежала якомога довше, перед тим, як закласти плоди на зберігання, їх не можна мити. До того ж плоди у коробці чи ящику потрібно регулярно перевіряти, аби одна зіпсована цибулина не перекинула гниль на інші соковиті плоди. Для покращення умов зберігання ви можете пересипати шари цибулі золою чи піском – вони будуть вбирати зайву вологу та вбиватимуть бактерії.
Цибуля – це коренеплід, який потребує темряви та прохолоди. Якщо влаштувати для цього овочу підхожі йому умови, ви точно зможете насолоджуватись смачними стравами з домашньою цибулею до весни. Втім, варто зайвій волозі чи теплу потрапити до врожаю – і він миттєво почне пускати паростки та гнити. Стежте за тим, як себе “почуває” цибуля.