Багато досвідчених городників мають свій секрет тривалого зберігання врожаю у погребі. Для цього не потрібно купувати дорогі вимірювальні пристрої – достатньо поставити в куточок відро, в який важливо засипати один ефективний засіб для нормалізації клімату в приміщенні. Так урожай буде лежати до весни – і навіть не почне псуватись чи проростати.
Як продовжити зберігання врожаю
Такий метод передається з покоління в покоління і завжди працює безвідмовно. Мова йде про використання негашеного вапна для нормалізації вологості повітря. Так, цей засіб допомагає увібрати зайву вологу, яка може призводити до початку процесу гниття та проростання овочів. Крім того, вапно у “негашеному форматі” може дезінфікувати повітря в погребі.
За словами експертів, крім поглинання вологи, вапно має здатність зупиняти поширення плісняви, зменшувати кількість бактерій у повітрі, а також пригнічувати розвиток грибків. У сухому та чистому від бактерій погребі овочі зберігаються набагато довше, не пріють і не проростають завчасно. Крім того, плоди зберігають смак та соковитість, що дозволяє їсти свіжі овочі навіть у холодну зиму.
Для організації ідеальних умов для зберігання врожаю достатньо взяти металеве чи пластикове відро та наповнити його наполовину негашеним вапном. Після цього просто поставте відерце у куток погреба – туди, де найчастіше осідає волога. Декілька разів на місяць потрібно змінювати вапно або підсушувати його. Головне – не закривати відро кришкою.