Для дерев можна використовувати два варіанти обрізки: укорочення та вирізка. У першому випадку прибирається лише частина гілки, а в другому – повністю. Якщо яблуні зазвичай достатньо укорочення, то груша зазвичай значно активніше росте та загущується, тому багато гілок потрібно прибирати. Бо менше гілок – більше світла та повітря всередині крони. А це напряму впливає на врожайність, швидкість та якість достигання плодів.
Починати обрізати грушу варто уже одразу після посадки. Якщо не хочете турбувати дерево надто рано, тоді вже в лютому-березні можна почати. Формування почніть з висоти, обрізавши на 1-1.2 м. Зріз обов’язково треба замазати, а під ним – прибрати 2-4 бруньки. На штамбі до висоти 60-70 см пагони варто виламувати ще зеленими. Тоді ранки загоюватимуться швидше, а дерево не витрачатиме сили “не туди”.
У першому ярусі потрібно залишити максимум 5 скелетних гілок (тобто які формують каркас), але краще лише 3-4. Вони мають бути рівномірно розміщені навколо стовбура. Решту виріжте на кільце. У жодному разі не залишайте пеньків! На другий рік обрізку необхідно повторити схожим чином, але піднятися вище: вкоротити провідник (тобто стовбур) на 50 см над першим ярусом. І знову прибирайте 2-3 бруньки під зрізом.
Також можна вкорочувати скелетні гілки на першому ярусі, щоб вони давали бокові відгалуження. А якщо гілки ростуть майже вертикально, то треба відхилити їх розпірками до пологішого кута. На третій рік важливо не різати активно дерево “під кульку”, бо груша відповість жировими пагонами. Тому треба проводити вирізку, прибираючи повністю гілки, які загущують дерево, та звільняючи центр крони.