Для початку потрібно оцінити свій балкон. Він має бути не просто заскленим, а достатньо теплим. Якщо стіни тонкі чи вікна погано зберігають тепло, є щілини або інші недоліки, то спершу балкон треба підготувати. Бо температура на ньому ніколи (навіть вночі) не може опускатися нижче 12°C. Інакше рослини не лише гарного врожаю не дадуть, а навіть рости нормально не захочуть. Купіть термометр, щоб постійно контролювати температуру.
Якщо гарно підготувати балкон або лоджію, то навіть коли за вікном мінус 10, всередині можна буде підтримувати стабільні та комфортні для рослин 14-18°C. Але цього недостатньо, бо взимку мало світла та воно дуже слабке. А тому необхідно зробити додаткову підсвітку. Ідеально підходять світлодіодні лампи чи LED-стрічки. Вони економні та можуть працювати від павербанка, якщо раптом вимкнуть електроенергію. І встановлювати їх легко.
Важливо, щоб температура була стабільна, без великих та різких перепадів. Світла щодня рослинам треба хоча б 12, краще 14-15 годин. Для цього не обов’язково створювати “фіолетовий фон”, як радять деякі городники. Світло просто має бути достатньо яскравим і правильно розміщеним: не занадто низько, щоб не попекти листя, але й не далеко, бо рослини почнуть витягуватися до нього. Десь 30-50 см – оптимальна відстань.
Також важливо обирати правильні сорти. Однозначно не підійдуть класичні види помідорів. Компактні томати-чері або інші кущові сорти – ідеальний варіант. При гарному догляді з кожного можна буде зібрати по 1 кг плодів. Якщо періодично їх оновлювати, вирощуючи розсаду чи живцюванням, то овочі у вас будуть майже без перерви. Зелень також беріть невибагливу. Можна вирощувати кріп, петрушку, зелену цибулю, деякі сорти салату тощо.
Ще один момент – запилення та провітрювання. Оскільки комах для запилення на балконі нема, то обирати варто самозапильні сорти. Що стосується провітрювання, то його варто робити хоча б на декілька хвилин у теплі дні. Це треба і для доступу свіжого повітря, і для виходу зайвої вологи, яку виділяють рослини та яка буде через полив. А що стосується самого поливу, то краще рідше, але рясніше. Вода має бути кімнатної температури.