Ми звикли бачити на підвіконнях склянки з цибулинами. Таким же чином можна виростити й редиску. На дуже міцні голівки не розраховуйте. Натомість будете з дітьми споглядати весь процес наочно й радіти зелені посеред зими.
Ніжні зелені листочки теж не пропадуть – їх можна сміливо порізати в салат. Візьміть коренеплід, обріжте верхню частину з шийкою та занурте у склянку з водою. Щоб рослина розвивалася, їй необхідно багато світла, тому присвічуйте зранку та ввечері фітолампою.
Воду у редиски змінюйте щодня, щоб корінець не почав гнити. Вже за 3-7 днів ваша підопічна наростить зелень, яку можна зрізати й ласувати. Такий салат нагадає вам про весну й підніме настрій.
У воді редиска не буде зростати повноцінно, як цибуля. Коренеплоду для їжі не чекайте – лише зелена маса. Але як експеримент спробувати можна. Якщо ж хочеться поласувати й редисинами, тоді краще використовувати не воду, а субстрат.
Беріть якомога високі місткості, бо корінцям знадобиться зануритися на глибину 10-15 см. Скористайтеся звичайною садовою землею чи універсальним покупним субстратом. На дно покладіть кілька камінців для дренажу. Занурте насіння у ґрунт та гарненько зволожте. Обирайте такі сорти, що дають урожай вже на 20-30-й день.
Надалі стежте, щоб зелений підопічний отримував достатньо світла та вологи. Не переймайтеся, якщо у таких умовах редиска витягнеться та дасть виключно листя, а корінець вийде дрібним чи деформованим. Якщо потрібні якісні овочі на підвіконні, скористайтеся великим ящиком, в якому рослинам буде більш комфортно.