Дуже важливо у вирощуванні буряка, які рослини будуть посіяні поряд. Деякі з них позитивно впливають на овоч, збільшуючи урожай ледь не удвічі. Але є й такі культури, що здатні лише нашкодити.
Найкращими сусідами для буряка є висівання моркви, цибулі, редьки, ріпи та всіх видів капусти. Ці рослини здатні захищати цукровий овоч від шкідників та покращують структуру землі довкола.
А от якщо буряк зростатиме по сусідству з часником, картоплею, помідорами та різними видами бобових, то ці рослини почнуть конкурувати один з одним за поживні речовини. Отже, щедрого врожаю не отримаєте.
Виділяйте для буряка сонячну ділянку. Ґрунт має бути пухким. А грядки поряд розплануйте так, щоб десь поряд зростала морква, яка відлякуватиме від цукрового овочу комах. Таким же чином діятиме й ріпа.
Цибуля теж має бути десь поряд, адже фітонциди, які вона виділяє, стануть на заваді буряковим хворобам. Хрестоцвіті впливають на наш овоч теж дуже позитивно. Броколі, цвітна, пекінська капуста, висаджені близенько, стимулюють шалений ріст буряка.
Бажано притулити десь поряд і рядочок із чорнобривцями. Ці санітари здатні знищувати бактерії, що провокують гниття коренеплодів.
А от для квасолі з бобами виділіть ділянку на іншому боці городу. Картоплю й томати теж краще не розташовувати у безпосередній близькості до буряка. А ще розведіть у відстані цей овоч зі шпинатом та часником.
Ці культурні рослини споживають з землі ті ж поживні речовини, що й наш коренеплід, тому між городиною виникне справжня боротьба за виживання. І не факт, що у цьому двобої переможе саме буряк. Швидше за все зростатиме слабеньким та дрібненьким.