У складі хлібного настою присутні дріжджі. Завдяки їм відбувається стимуляція росту коріння та прискорюється розвиток рослин. Подібне органічне підживлення суттєво зменшить кількість пустоцвітів.
Рослинам буде легше добувати поживні речовини з ґрунту. У підсумку врожайність зросте, а плоди будуть набагато якіснішими. Отже, протягом зими збирайте всі недоїдені шматочки хліба та підсушуйте.
А навесні настане черга приготування органічних добрив. Наповніть сухариками відро на 2/3. Залийте по самі вінця теплою водою. Зверху покладіть гніт. Шматочки хліба не повинні спливати назовні.
Залиште масу в теплому місці на 7 днів. Почнеться процес бродіння та з’явиться піна. Коли перебродить, процідіть настій та розведіть водою. Рідини має бути втричі більше, аніж хлібного добрива.
Підливайте овочеві рослини під самий корінець у момент зацвітання. Знадобиться близько 0,5 л для кожного кущика. За тиждень повторіть хлібне підживлення. Коли почнеться процес плодоношення, від такої органічної обробки слід відмовитися.
Хлібний настій, за бажанням, можна підсилити додаванням трави. Можете також всипати трохи деревної золи, бо кальцій втрачається під час бродіння. Ще городники практикують додавання зовсім невеликої кількості йоду чи подрібненої яєчної шкаралупи.
А от із гноєм чи курячим послідом хлібне добриво змішувати не рекомендується. У такій суміші дріжджі втратять свої корисні властивості. Дуже часто підливати хлібний настій під овочеві культури теж не можна, бо це призведе до підвищення кислотності ґрунту. Хліб можете брати будь-який – свіжий, черствий і навіть запліснявілий.