Що додати до млинців замість молока, щоб вони не рвалися: секрети кухні

Як виявилося, чи рватимуться млинці — залежить від складу. Адже скільки господинь, стільки й рецептів, тож у всіх виходить по-різному. У цій статті ми розкриємо вам рецепт млинців, який можна назвати універсальним – випічка не рватиметься, а смак буде насиченим і приємним. Обов’язково збережіть цю статтю, щоб не втратити рецепт!

Що взяти для млинців, щоб вони не рвалися

Список інгредієнтів наступний:

• яйця – 4 шт
• майонез – 200 г
• цукор – 400 г
• олія – 50 мл
• борошно – 400-500 г
• молоко – 500 мл
• сир – 500 г
• ванільний ароматизатор

Спосіб приготування

Берете ємність, в якій збиваєте яйця та половину цукру. Потім додаєте туди майонез та олію, ретельно перемішайте. Додайте молоко, перемішайте. Додаєте муку|борошно| і ще раз перемішайте. Виливаєте в суміш половину молока, що залишилася, і перемішайте до тих пір, поки суміш не стане однорідною.

Під час випікання використовуйте сковороду з товстим дном. Цей лайфхак допоможе вашим млинцям саме пропікатися, а не згоряти.

Для начинки беріть те, що вам до душі – можна взяти сир із родзинками, можна фрукти, можна згущене молоко. Можна просто змастити кожен млинець вершковим маслом та посипати його цукром. Також часто кулінари додають ягідний джем.

Щоб гарно подати їх, можна посипати цукровою пудрою зверху.