Готуємося до Нового року: Салат “Ялинка” з куркою та ківі

Для новорічного салату з назвою “Ялинка” потрібно взяти такий перелік продуктів:

• 2 яйця;
• куряча грудка – від 100 до 200 грам;
• 1 помідор;
• кілька ківі (краще брати не дуже м’які, щоби кубики тримали форму);
• цибулина;
• 60-70 г твердого сиру;
• пару гілочок кропу;
• сіль, майонез;
• 1 столова ложка гранатових зерен – щоб прикрасити готову страву.

Приготування

Слід зазначити, що саме приготування салату досить трудомістке. А результат виходить незвичним.

Берете яйця, відварюєте їх. Куряче філе слід відварити до готовності.

Берете філе, помідор та ківі невеликими шматочками, цибулю та яйця – дрібними. Сир натріть на великій терці. Зелень нарубати.

Візьміть гарний салатник або плоску страву, викладаєте туди приблизно частину від нарізаної курки, половину цибулі, сиру, помідори, зелень. Після кожного шару за принципом “мімози” або “оселедець під шубою” викладайте тонким шаром майонез. Для такого блюда краще брати не дуже жирний, а салатний. А зверху можна викласти ківі, нарізане спеціально для декору, а також прикрасити гілочками кропу та зернятками гранату.

Зазначимо, що подібний салат можна робити і з ананасами. Щоправда, тоді він буде схожий більше не на “Ялинку”, а на “Пальмочку”. Деякі кухонні майстри замінюють ківі на яблуко. У будь-якому випадку всі продукти доступні, є в магазинах.