Різдвяний куліш від Альоші
Багатодітна мама знає, чим нагодувати численну родину. Alyosha попередньо замочує 100 г пшона, а потім його проварює. Нарізану цибулину і натерту на тертушці морквину обсмажує на олії. Додає овочі до пшона і туди ж – 5 обчищених картоплин, нарізаних шматочками.
Приправляє страву корінням селери й петрушки і тушкує на повільному вогні. Наприкінці йдуть сіль і лавровий лист. Перед подачею дружина Тополі посипає куліш подрібненою зеленню.
Квасоля в томаті від Тоні Матвієнко
У родині суворо дотримуються Різдвяного дрес-коду і готують виключно пісні страви. Донечка Ніни Матвієнко частує всіх поживною квасолею. Вправна господиня ще звечора замочує 250 г бобів, а вранці варить їх. Якщо блюдо не будуть їсти діти, краще робити це на пиві, а не на воді.
Морквину, цибулину, два зубці часнику і томати (можна замінити томатною пастою) співачка подрібнює і підсмажує на соняшниковій олії. Змішує підсмажку з квасолею, солить і перчить. Подає до столу в теплому вигляді зі свіжою зеленню.
Різдвяне печиво від Світлани Тарабарової
В очікуванні третьої дитини зірка радує двох старших дітей смачним печивом на Різдво. З’єднує 350 г борошна зі 150 г крохмалю, солить і вмішує 1 ч.лож. розпушувача для тіста, в останню чергу додає 150 г олії. Склянку цукру змішує з ¾ склянки води і пакетиком ванільного цукру. Доливає суміш до борошна і добре вимішує тісто.
Розкачує на столі, присипаючи борошном, і вирізає різдвяні фігурки за допомогою спеціальних формочок. Деко встеляє пергаментом, викладає заготовлене і ставить у духовку приблизно на 15 хвилин, виставивши 180 градусів. Готове тепле печиво Світлана посипає цукровою пудрою і меленою корицею.