“МастерШеф” — одне з найпопулярніших кулінарних шоу в Україні. Глядачі із захопленням спостерігають за тим, як учасники змагаються у кулінарних навичках, створюючи неймовірні страви. Проте, що відбувається за лаштунками цього телепроєкту, залишається загадкою для багатьох. Ліза Глінська, переможиця і одна з судей кулінарного шоу, вирішила поділитися деякими закулісними секретами.
День на підготовку до етеру
“Усе, що відбувається за кулісами шоу, залишається тільки в пам’яті, бо фотографувати учасникам забороняють. Тож під час зйомок все що відбувається поза кадром, на жаль, залишається лише у спогадах”.
“День перед етером йде на підготовку і навчання. Ми вчилися, як працювати з кухонними комбайнами, гарно і правильно робити нарізку продуктів, прожарювати м’ясо. Готували пасту, робили профітролі, тобто весь день пройшов у навчанні, і у мене з’явився за цей час цікавий кулінарний досвід”, — пригадує Ліза.
Глінська розказала, що учасники шоу жили досить весело. І незважаючи на те, що вільного часу було обмаль, примудрялися і застілля влаштовувати, і шашлики підсмажити.
Я схудла на 9 кілограмів
“Але шоу є шоу. Спати було ніколи. Особливо з початку, коли учасників було багато. Потрібно було всіх підготувати — грим, зачіска. Тож привозили на зйомки нас дуже рано, а закінчували ми пізно. Я від цієї суєти схудла на 9 кілограмів. Тож шоу — це непогана дієта”, — жартує Глінська.
Шоу — це не тільки приготування страв
“За період участі у шоу в мене ще й виробилася навичка давати інтерв’ю. Воно проходило кожен раз після конкурсів і йшло від години до двох.
І звичайно, незвично, коли біля тебе крутяться, зачісують, гримують. Зачіску я ще довіряла гримерам, а от макіяж все ж робила собі сама.”, — розповідає Ліза.
“Прийшлося діяти в найнесподіваніших локаціях”
А ще Ліза розповіла, що були й несподіванки. Так, звичайно їй хотілося завжди на шоу виглядати максимально привабливо і ефектно. Але одного разу, коли вона одягла гарну сукню, учасників вивезли на рибалку, тож прийшлось одягати ще й гумові чоботи, які не дуже поєднувалися з її уявленням про жіночність.
Хто доїдає приготоване?
“Коли дивилася шоу, мені зазвичай було цікаво, хто ж з’їдає усі ці вишукані страви, які готують учасники? Але, як виявилося, ніхто їх після дегустації суддями, вже не їсть. Після оцінювання страви встигають охолонути, бо після приготування проходить години півтори, до того ж після суддівської дегустації страви втрачають первісну недоторканність. Тож після того, як у їжі уже хтось покопався, далі ні в кого її доїдати бажання уже не виникає. Тож і виходить, що страви лише пробують і оцінюють — не більше того”, — ділиться спогадами Ліза.
Але економія все ж присутня
А от продукти, які залишаються, зберігають для використання іншими учасниками. Наприклад, якщо був цілий пакет борошна, і один учасник тільки відсипав з нього трохи, то далі цей пакет акуратно заклеюють скотчем і цим борошном може скористатися інший учасник кулінарного шоу.
“Тож спогади після шоу залишаються яскраві, там весело й панує дух змагання, але розраховувати на те, що ти там будеш ще й харчуватися, як у ресторані, — не варто. Бо “МастерШеф” — це перш за все конкурс, а не можливість насолоджуватися вишуканими ресторанними стравами”, — завершує розповідь Глінська.