Гомілка “Чеек” від Лілії Ребрик
Зустрічати Новий рік Лілії, її чоловіку і двом донечкам довелося вдома. Для такої великої родини потрібен чималий продуктовий запас. Ребрик підстрахувалася і підготувала рецепт для мангала на випадок, якщо в будинку вимкнуть світло.
Як готувати, ведуча детально розповіла у відео. Вона віддає перевагу гомілкам, бо їх не треба ділити на порції, м’яса у них більше, ніж в інших частинках курки. А маринуються шматочки дуже швидко. Готується “Чеек” за 25 хвилин, а з’їдається ще швидше.
Енергоощадні рецепти від Євгена Клопотенко
Шеф-кухар не залишися осторонь проблем з електрикою, тому завчасно потурбувався про оригінальні, але дуже прості наїдки. Повторити його досвід під силу кожному українцю.
Для хлібного салату кулінар подрібнив кілька шматочків житнього хліба й залив їх томатним соком. Потім нарізав огірки і змішав з томатним хлібом, додавши заразом відварену пшеницю. Посолив, поперчив, збризнув олією і перемішав інгредієнти.
Для цієї закуски Євгену не знадобилося ні світло, ні газплита. Відкрив баночку квасолі, додав туди солоні грибочки і нарізаний шматочками оселедець. Заправив олією. Страва готова.
Клопотенку пощастило. Новорічної ночі в його оселі електрика не зникала. Тому зміг приготувати ще й Яворівський пиріг. Листкове тісто купив раніше. А начинку зготував безпосередньо перед запіканням, додавши відварену гречку з картоплею, цибулю й сир. Все це виклав на один лист тіста і накрив іншим, защипнувши краї. В духовці виставив 180 градусів і запікав 40 хвилин.