Володимир Остапчук всього декілька місяців назад розлучився з Христиною Горняк, а вже живе з новою дівчиною, 22-річною журналісткою Катериною Полтавською, яка могла таємно стати його третьою дружиною.
Молода обраниця шоумена часто балує його смачненьким. Особливо телеведучому полюбився її борщ, тому в своєму Інстаграм-блозі Катерина вирішила поділитись з підписниками власним рецептом.
Український борщ від Катерини Полтавської
Інгредієнти:
- 400 г свинячих ребер;
- 400 г яловичини;
- 400 г картоплі;
- 200 г капусти;
- 350 г томатної пасти;
- 300 г буряка;
- 2 моркви;
- 1 цибуля;
- перець горошком 10 шт;
- лавровий лист 2 шт;
- 20 мл лимонного соку;
- 20 г цукру.
Рецепт:
- Промийте м’ясо і покладіть в каструлю на 4 літри води. Варіть півтори години, всередині варіння додайте лавровий лист і перець горошком.
- Наріжте цибулю, а також соломкою моркву і буряк.
- Нашинкуйте капусту.
- Розігрійте пательню і зробіть зажарку – викладіть цибулю, моркву, буряк. Тушкуйте 15-20 хвилин, додавши пісклянки бульйону. Всередині тушкування додайте томатну пасту, лимонний сік, цукор.
- Готове м’ясо дістаньте з бульйону і наріжте (яловичину Катерина нарізає, а свинину викидає). Після повертає м’ясо в бульйон.
- Додайте в бульйон капусту.
- Як тільки капуста стане м’якою (через 20 хвилин), додайте картоплю.
- Через 20 хвилин додайте зажарку та сіль.
Підписники знайшли, за що розкритикувати кулінарні здібності Катерини. Не всі оцінили, що вона бере в борщ вже готовий варений буряк:
Вибачте за втручання, але мені здається, що свіжий буряк краще використовувати
Катя відповіла:
Кому краще? Тому, хто буде його чистити, а потім ще й варити? Вася, якщо ви не кухар, то не виводьте мене
Також користувачі не оцінили, що обраниця Остапчука викидає м’ясо свинини, на якому варить бульйон. Дівчина і тут не промовчала:
Можу собі дозволити, а скільки ви важите?
