facebook

Витратив 600 тисяч доларів і продає смажених тарганів: чи мають успіх ресторани чоловіка Наді Дорофєєвої

Чоловік Наді Дорофєєвої, Михайло Кацурін, володіє ресторанами азійської кухні у Києві. Як створював та скільки витратив Міша на те, щоб у столиці подавали традиційний Том Ям та смажених тарганів?

У 2023 році Надя Дорофєєва вийшла заміж за ресторатора Михайла Кацуріна, який не просто варить борщ вдома, а створює концептуальні ресторани у Києві. Його мережа називається “Привіт” — і не просто так. Це справжні вітання з різних країн світу, які Міша адаптував для українських гурманів.

На рахунку ресторатора вже цілий набір: “В’єтнамський Привіт”, “Японський Привіт”, “Тайський Привіт” і навіть два “Китайських Привіта”. Щоправда, перші заклади Кацурін відкривав разом зі своєю колишньою дружиною Дашею, вкладаючи в них усі сили, гроші й душу.

Михайло Кацурін розповів, скільки грошей витратив на відкриття ресторану
Михайло Кацурін розповів, скільки грошей витратив на відкриття ресторану

Найбільше Міша пишається своїм “Тайським Привітом”, який зараз є найуспішнішим у мережі. Для його створення ресторатор вирушив до Таїланду, але не вишукані ресторани відвідував, а макашниці — ті самі вуличні тележки, де готують просту, але справжню тайську їжу.

Кацурін навіть умовив кількох місцевих кухарів навчити його готувати автентичні тайські страви. А щоб усе було “по-багатому”, він привіз до Києва справжнього шеф-кухаря з серця Таїланду. Головна фішка ресторанів Кацуріна — це не просто їжа, а повне занурення в культуру. У “Китайському Привіті” вам запропонують смажених мадагаскарських тарганів і цвіркунів із сичуанським перцем. А в “Тайському Привіті” можна отримати справжній тайський масаж прямо в ресторані.

Михайло Кацурін розповів, скільки грошей витратив на відкриття ресторану
Михайло Кацурін розповів, скільки грошей витратив на відкриття ресторану

Бюджет спочатку планували в 300 тисяч доларів, але, як завжди буває, витрати злетіли до 600 тисяч. Ну, не можна ж економити на тарганах!

До речі, Міша навіть зняв фільм про створення цього ресторану. Якщо цікаво, знайдіть на YouTube і подивіться, як перетворити тайські мрії на київську реальність.

Відвідувачів у ресторанах вистачає, людям подобається все нове, дивне й нетрадиційне. Хтось приходить за емоціями, хтось — за контентом для соцмереж, а хтось просто хоче дізнатися, як на смак ті самі таргани. Чоловіка Надя підтримує як справжня дружина. Час від часу співачка навідується до ресторанів і навіть пробує там щось незвичне.

Популярне

Схожі статті

Фільм жахів “Конотопська відьма” вражає сюжетом, але є й “промахи”: уважні глядачі знайшли купу кіноляпів

Фільм "Конотопська відьма" зібрав у прокаті 57,4 млн гривень. Прадавній відьмі хочеться жити звичайним людським життям, та обставини складаються так, що доводиться застосувати надприродні можливості.

Носить звання мами найкрасивіших дітей: як виглядають донечки Лілії Ребрик – всі три як на підбір

Інстаграм ведучої та акторки Лілії Ребрик заповнений фотографіями не лише найменшої донечки Аделіни, а й старших Поліни та Діани. Оглянувши їх, можемо дійти висновку, що всі дівчатка дуже гарненькі.

Павло Костіцин покинув Матвєєву та Приходько й оселився за кордоном: невже по сусідству з Винником?

Жінки пам'ятають Павла Костіцина переважно за романтичними шоу, чоловіки – за містичними. Останні 3 роки про популярного ведучого нічого не чути. Навіть Матвєєва та Приходько ані пари з вуст.

Ведуча обрала на Нацвідбір “Євробачення” непристойну сукню: Маша Єфросиніна зробила репортаж із гримерки

Маша Єфросиніна 8 лютого має вести Нацвідбір "Євробачення". Задля цього приміряла чимало різних суконь. Чомусь ведуча віддала перевагу чорному кольору. На якому фасоні зупинилася?

Результат на животі: Марічка Падалко 2 місяці відвідувала тренажерку й похвалилася міцними кубиками

Марічка Падалко недарма колись вела спортивні новини. Знаменитість й собі обожнює активні рухи. Два місяці поспіль дружина Соболєва відвідувала тренажерний зал і показала результати.

Катерина Осадча зібрала 676 тисяч гривень в ресторані Ектора Хіменеса-Браво: куди підуть ці шалені гроші

Відома українська ведуча Катерина Осадча розповіла, як їй вдалось зібрати більш як пів мільйона гривень на прийомі у ресторані Ектора Хіменеса-Браво.