Міша Кацурін — це не тільки чоловік Наді Дорофєєвої, а й відомий ресторатор, який успішно завойовує серця киян своєю унікальною азійською кухнею. Не так давно він відкрив новий заклад, який обіцяє стати справжньою перлиною серед гастрономічних точок Києва. Його новий ресторан — це “Китайський привіт”, який розташувався на Подолі.
Міша, який ще й у партнерстві з колишньою дружиною Дашею відкривав ресторани, вже зарекомендував себе серед любителів азійської кухні завдяки таким закладам, як в’єтнамський, японський, тайський та китайський “Привіт”. Серед найбільш популярних є тайський і китайський заклади, і не дивно, що Міша вирішив відкрити ще один ресторан, присвячений саме китайській кухні.
Задовго до відкриття нового закладу, Міша багато подорожував азійськими країнами у пошуках оригінальних рецептів і шеф-кухарів, аби привезти в Україну справжні смакові перли. Звісно, це не було дешево, наприклад, відкриття тайського ресторану обійшлося йому у цілих 600 тисяч доларів, але це дійсно варте уваги. Тепер новий “Китайський привіт” пропонує киянам страви, які здивують навіть найбільш досвідчених шанувальників азійської кухні.
У меню — справжні делікатеси, як-от качка в солодко-гострому соусі, сібас із рисовим вином та ексклюзивні десерти. Але найбільш незвичайними і навіть сміливими є деякі традиційні страви. Одна з них — смажений мадагаскарський тарган із сичуанським перцем, а інша — личинки зобофаса, які за відгуками нагадують чипси.
Звісно, не для всіх це буде звичним, але сміливці точно знайдуть собі нові смакові горизонти. А для тих, хто націлений на справжні гастрономічні пригоди, є і смажені цвіркуни, які на Золотих воротах подаються, як соняшникове насіння.