facebook

Клопотенко змішав звичайну українську бульбу з виноградом і продає за 515 грн: вагітна Нікітюк би оцінила

Євген Клопотенко славиться своєю тягою до кулінарних експериментів. У своєму ресторані він подає страви, які ви не зустрічали в інших закладах. А також пропонує нові варіанти, як їсти картоплю.

Євген Клопотенко — це людина, яка зробила революцію в українській кулінарії. Він вигадує рецепти, які до нього не лише ніхто не готував, а й навіть не думав, що таке взагалі можна їсти. Схоже, що для натхнення Євген просто відкриває холодильник і експериментує з усім, що там знайде.

Ресторан Клопотенка з інтригуючою назвою “100 років тому вперед” — це не просто місце, де можна поїсти. Це місце, де ваші смакові рецептори або отримають новий досвід, або назавжди втратять віру в нормальну їжу. Головною стравою тут є борщ зі сливовим лекваром. Хтось каже, що це шедевр, а хтось виходить із ресторану з думкою: “А що це було?” Серед інших “цікавих” позицій меню — закуска з бджіл у медовому соусі, потравка з кроля, а на десерт солодка пшоняна каша з маком і щавлем. Це радше кулінарний театр, ніж вечеря з родиною.

Євген Клопотенко показав, як їсти бджол на закуску
Євген Клопотенко показав, як їсти бджол на закуску

Але найбільше вражають кулінарні експерименти Євгена вдома. Нещодавно в соцмережах він показав свої нові варіації приготування картоплі. І якщо ви думали, що знаєте про цей овоч усе, то Клопотенко прийде і переверне ваш світ. Перша ідея — запекти картоплю дольками й подавати її з маринованим імбиром. Бо, як каже Євген, імбир нагадує хрін, а картопля з хріном — то класика. Чому б і ні?

Євген Клопотенко показав, як їсти звичайну картоплю з білим шоколадом
Євген Клопотенко показав, як їсти звичайну картоплю з білим шоколадом

Другий варіант – картопля з виноградом. Контраст солоного і кислого, який, за словами кухаря, здивує навіть найвибагливіших. І найсміливіший експеримент — картопля з білим шоколадом. “Схоже на батат” — запевняє Євген. Але чому б тоді не взяти одразу батат, а не мучити бідну картоплю, залишається загадкою.

До речі, картопля з виноградом уже потрапила в меню ресторану й отримала романтичну назву “Лісовий голець”. Склад: картопля, виноград і бринза, а коштує це гастрономічне задоволення 515 гривень.

Євген Клопотенко показав, як їсти звичайну картоплю з білим шоколадом
Євген Клопотенко показав, як їсти звичайну картоплю з білим шоколадом

У коментарях під його постами люди не стримуються. Багато хто жартує, що це меню для вагітних, бо тільки в таких станах виникає бажання змішувати картоплю з виноградом або шоколадом.

Популярне

Схожі статті

Прогулянки, модні виходи і кавалери: Кучеренко після розлучення з 41-річним Комаровим почала нове життя

Не так давно відомий український мандрівник і ведучий Дмитро Комаров підтвердив розлучення з Олександрою Кучеренко. Як склалось життя колишньої дружини зірки?

Котлети “маминої молодості” з рибних консервів і картоплі. За смаком мені здаються навіть кращі, ніж м’ясні

Якщо взяти банку рибних консервів і 3 картоплини, можна приготувати дуже смачні і ніжні рибні котлети. Рецепт простий і швидкий, а смак котолет виходить дуже цікавим.

Настя Каменських показала, як готувати безглютенову піцу: можна навіть тим, хто активно худне до літа

Українська співачка Настя Каменських поділилася рецептом безглютенової піци, яку можна навіть тим, хто худне до літа. Артистка дотримується правильного харчування та залюбки ділиться ідеями.

30 пар сережок, таблеток на пів аптеки і зубна щітка: Осадча показала вміст своєї жіночої торбинки

Українська телеведуча Катерина Осадча показала, що носить у своїй жіночій сумочці. 30 пар сережок – не найдивніше, що є у торбинці теледіви.

Данилко ходив до ворожки, щоб зняти пристріт від батька: може він йому і самотність до кінця життя “підклав”

Восени минулого року Андрій Данилко відсвяткував 51 рік. Але ось вже йде шостий десяток, а артист так і залишається неодруженим. В чому причина самотності легенди української сцени?

Не мучусь з тістом, роблю набагато простіше: дуже смачний заливний пиріг з капустою “Десятихвилинка”

Пиріг за цим рецептом готується так просто і швидко, що приготувати його зможе навіть дитина. При цьому виходить він нереально смачним і ніжним.