Сьогодні відомий український кулінар Ектор Хіменес-Браво – дуже відповідальна людина, на плечах якої багато обов’язків. Знаменитість має “малюків” – чотирьох песиків, а тому до власного заробітку ставиться серйозно, йому ж потрібно якось годувати дітей. Втім, до такого рівня знаменитість дійшов тільки зараз, а раніше в житті кулінара ставалось різне. Зокрема, одного разу він навіть втратив усю зарплату.
Ектор Хіменес-Браво втратив усі гроші
В одному з інтерв’ю колумбійський шеф пригадав, як в юності витратив усю зарплату, яку щойно отримав, граючи в карти. Тоді, зізнається Ектор Хіменес-Браво, він думав примножити власний заробіток. Втім, не встиг кулінар оговтатись, як у його кишенях і копійки не залишилось – він раз за разом програвав, але зупинитись не міг, адже бажав повернути свої кошти.
Знаменитість пригадує, що усвідомлення власної помилки було для нього важким. Ектор Хіменес-Браво хотів примножити зароблені в ресторані гроші, але закінчив з “нулем” у гаманці. Як говорить кулінар, тоді він залишився приголомшеним і засмученим. Втім, така азартність залишилась для ресторатора уроком на все життя. Більше подібного з Ектором не траплялось.
Нагадаємо, що зараз відомий український кулінар чудово заробляє. У володінні Ектора Хіменеса-Браво три ресторани – два з них знаходяться у Києві, а один у Львові. У такі непрості для країни часи у своїх закладах ресторатор не тільки приймає гостей, але й проводить благодійні та волонтерські заходи.