facebook

Клопотенко заявив, що любителям салатів “Олів’є” і “Оселедець під шубою” не місце в сучасній Україні

Євген Клопотенко є відомим кулінарем в Україні, він володіє кількома ресторанами та постійно створює цікаві ідеї та реалізує їх - знаменитість зізнався, що не так з "Олівʼє" та "Оселедцем під шубою".

Український кулінар Євген Клопотенко завжди прямолінійний у своїх висловлюваннях, тож цього разу він вирішив розставити всі крапки над “і” щодо таких популярних салатів як “Олівʼє” та “Оселедець під шубою”.

Він заявив, що насправді “Олівʼє” є російським, а не французьким салатом, і про це не знають більшість. Клопотенко пропонує змінити підхід до приготування цієї страви: можна по-іншому нарізати картоплю, взагалі поміняти інгредієнти та залити все майонезом, і все буде як раніше, але не слід називати це “Олівʼє”. Можна просто назвати такий салат майонезним.

Євген Клопотенко розповів, що не так із Олівʼє та Оселедцем під шубою
Євген Клопотенко розповів, що не так із Олівʼє та Оселедцем під шубою

За його словами, не потрібно міняти сам смак, але можна поміняти свій підхід. І якщо людина дійсно буде вірити в те, що це майонезний салат, а не “Олівʼє”, то тоді вона відірветься від Радянського Союзу. Тобто так люди з легкістю приймуть нові кулінарні стандарти і відмовляться від старих, тим самим від радянських уявлень про їжу.

Також Євген поділився думками, що насправді “Оселедець під шубою” не є українською стравою, а копією фінської страви, яку адаптували під російську традицію. Він закликає усіх, щоб вони переосмислили ці страви, та уникали зайвої асоціації. Клопотенко вважає, що якщо людина не здатна змінити підхід, то значить вона не готова жити в сучасній Україні.

Євген Клопотенко розповів, що не так із Олівʼє та Оселедцем під шубою
Євген Клопотенко розповів, що не так із Олівʼє та Оселедцем під шубою

Відомо, що Євген Клопотенко завжди просуває нові та сучасні ідеї. Свій шлях у кулінарії він почав ще після перемоги в кулінарному шоу “МастерШеф”. Саме участь в цьому проєкті дала йому поштовх до карʼєри у цій сфері.

Кулінар також запровадив ініціативу, таку як збірка рецептів для шкільних їдалень, і тим самим популяризував правильне та смачне харчування для школярів.

Популярне

Схожі статті

12 років перебуває у статусі вдови: чому Тіна Кароль не вийшла заміж удруге після смерті Євгена Огіра

Тіна Кароль на людях завжди привітна та усміхнена. Й ніхто не здогадується, що у 40-річної зірки на душі насправді. А правда сумна – артистка вже 12 років як вдова. Чому й досі не вийшла заміж?

Оля Полякова та Могилевська проти стосунків без шлюбу, але Наталка живе з бойфрендом без штампу: подробиці

Оля Полякова та Наталія Могилевська переважною більшістю українців вважаються еталоном жіночності та вірності. Обидві артистки виступають за офіційні стосунки у шлюбі. А що в реальному житті?

Андрій Данилко розповів, як сам Тото Кутуньйо робив йому каву: філіжаночка перепала й Інні Білоконь

Андрій Данилко впав у ностальгію і почав пригадувати різноманітні кумедні випадки зі сценічного життя. Серед них спільна кава Вєрки Сердючки з італійським співаком Тото Кутуньйо.

Слава Дьомін не дивує, а як на це зважився Діма Комаров? Чоловіки за чаєм обговорили колишніх дружин

Дмитро Комаров зробив заяву про розлучення з Олександрою Кучеренко й попросив шанувальників більше не порушувати це питання. Але для Слави Дьоміна, здається, особистих кордонів не існує.

Руками тіста не торкаюся. Просто додаю 2 продукта, перемішую і готую смачні ліниві коржі замість хліба

Лише з двох простих інгредієнтів можна приготувати м'якенькі і смачні коржики, які з легкістю замінять хліб. Готуються вони дуже швидко і просто.

Налчаджиоглу після двох розлучень “заманив” до себе нову пасію: чорне волосся, довгі нігті, білі зуби (Фото)

Колишній чоловік співачки Ані Лорак Мурат Налчаджиоглу показав свою чергову пасію. Кожна наступна жінка бізнесмена все менш натуральна за попередню.