facebook

Не мариную, а заморожую: як заморозити яблука на зиму, щоб не чорніли і були ароматними. Рецепт-фаворит

Зі врожаю яблук можна приготувати багато цікавих і смачних консервацій, але декому більше подобається заготовляти овочі та фрукти на зиму шляхом заморожування

Зібравши врожай яблук, кожна господиня й кожен господар починають міркувати, що робити з тими плодами, які за літо й осінь з’їсти не вдалось. У такому випадку хтось воліє готувати смачні варення чи джем, маринувати та консервувати яблука. Втім, не гіршим буде варіант і просто заморозити соковиті плоди. Якщо у вашій морозилці є достатньо місця для зберігання фруктів, обов’язково ознайомтесь із порадами експертів.

Як правильно заморозити яблука на зиму

Знавці зазначають, що заморозити яблука на зиму та зберегти всі корисні властивості фруктів – можливо. Для цього потрібно виконати декілька простих кроків і суворо дотримуватись наукових порад. Крім того, як зазначили експерти, варто переконатись, що ваша морозильна камера достатньо потужна, аби зберігати вміст за температури 17 градусів нижче позначки нуля.

Експерти розповіли про тонкощі заморозки яблук на зиму для збереження корисних властивостей
Експерти розповіли про тонкощі заморозки яблук на зиму для збереження корисних властивостей

Процес заморожування починається з відбору підходящих плодів. Для заготівлі на зиму потрібно вибрати стиглі яблука без дефектів та будь-яких пошкоджень. Зверніть увагу, що переспілі плоди не підійдуть для заморожування, так само як і ті, що мають видимі дефекти. Очистьте яблуко, видаліть серцевину та наріжте його на скибочки або кубики.

На дошці для нарізання розкладіть яблука в один шар і помістіть на декілька годин у морозильну камеру. Потім дістаньте та герметично розкладіть нарізані яблука в пакети. Зберігайте у морозильній камері.

Експерти розповіли про тонкощі заморозки яблук на зиму для збереження корисних властивостей
Експерти розповіли про тонкощі заморозки яблук на зиму для збереження корисних властивостей

До слова, знавці також поділились цікавим лайфхаком. Для того, аби перевірити, чи підходять сорт ваших яблук для заморожування, потрібно виконати простий експеримент. Візьміть одне яблуко, очистьте його та розріжте навпіл, покладіть у холодильник і залиште на 15-20 хвилин. Якщо за цей час світла частина яблука стане темною, такий сорт не підходить для заморожування.

Популярне

Схожі статті

Як виглядає ще одна наречена з “послужного” списку Кривошапка: вона вдячна йому, що взяв її у дружини

У свою чергову обраницю Христину Олександр Кривошапко закохався з першого погляду. Отже, не дивно, що ці стосунки врешті призвели молодят до оформлення стосунків. Весілля відгуляли в Чикаго.

“Тут не відмовиш”: 37-річній Лесі Нікітюк зробили пропозицію руки та серця – за кого виходить заміж ведуча

Сьогодні Леся Нікітюк ошелешила всю країну – 37-річній телеведучій зробили пропозицію руки та серця. Хто обранець зірки? Як пройшло освідчення? Скільки закохані разом? Читайте деталі у статті.

“Була акторка, стане співачка?”: Ксенію Мішину на “Я люблю Україну” підсиділа та, яка вже була наступницею

Ксенія Мішина вела шоу "Я люблю Україну" на каналі ТЕТ 4 сезони поспіль. Продюсери оголосили про зміну ведучої у 2025 році. Хто посяде місце акторки – невже та, що замінила на "Холостячці"?

Його обійняла якась Наталя: чоловік покійної Руслани Писанки навчився жити без легендарної дружини-артистки

Ігор Ісаков вже більше двох років живе без своєї коханої дружини Руслани Писанки. Тільки зараз чоловік потроху починає повертатися до життя.

Тіна Кароль не підписана на свою невістку: як так сталося і чому поп-діва не “лайкає” племінницю

Українська співачка Тіна Кароль не дуже близька зі своєю родиною. Артистка тричі на рік бачиться зі своїми батьками, а з сім'єю рідного брата вона не бачилась мінімум три роки.

Дружина Романа Сасанчина зізналася, що тричі була вагітна, але двічі – втратила дитину: “Боюсь”

26-річна дружина Романа Сасанчина Іванна могла б бути багатодітною мамою, та життя склалося по-іншому. Дівчина була вагітною тричі, але має лише одну дитину.