Як правильно зберігати хліб? Де можна, а де не можна?
Ці поради допоможуть зберегти свіжість хліба на довгий час.
Як і де правильно зберігати хліб?
Без хліба складно уявити наше життя. Адже це дуже цінний продукт з багатою історією.
Хлібобулочні вироби готують з різних сортів борошна, тому в кожному магазині є величезний вибір на будь-який смак. Але не кожна господиня знає, як правильно і де хліб зберігати, щоб він залишався свіжим і смачним. Давайте розбиратися, де можна, а де не варто.
Хрусткий хліб
Хліб не можна зберігати:
Не рекомендується зберігати хліб у холодильнику, оскільки він вбирає запахи і вологу, як губка для миття посуду. Буквально на наступний день хліб уже не буде таким ароматним і свіжим.
У пакеті або в харчовій плівці. Якщо розрізаний хліб загорнути щільно в поліетилен, з часом з’явиться конденсат, а потім цвіль. Але, можна зробити невеликі отвори в пакеті, щоб туди потрапляло повітря. Тоді хліб збереже свій смак.
Чорний і білий хліб не радять зберігати разом, так як житні булки мають підвищену вологість.
Де правильно зберігати хліб?
Хлібниця – найкраще місце для хлібобулочних виробів. Сухість, відсутність постійної циркуляції повітря – ідеальні умови для зберігання. Потрібно регулярно прибирати крихти, витирати і тільки в суху хлібницю класти хліб.
Хліб рекомендується зберігати в хлібниці
Якщо хлібниці немає, можна її замінити звичайною каструлею з кришкою або накрити хліб лляною серветкою.
