Не думайте, що жиророзчинні спреї якось поліпшать ситуацію, бо зазвичай все закінчується сонною спробою. Проте справжні профі та досвідчені господині давно використовують фізику замість грубої сили. Весь секрет тут у каструлі з водою, яку потрібно просто залишити на плиті.
Зараз трішки детальніше зупинимося на на тому, чому не працюють мийні засоби, аби ви не говорили, що ми безпідставно робимо висновки. Більшість мийних засобів працюють лише на поверхні, тому коли вони наносяться на сітку, то не можуть проникнути вглиб дрібних комірок, де накопичується основна маса бруду. Пара працює інакше в цій історії, бо підіймаючись вгору, дрібні молекули гарячої води проникають крізь шари застиглого жиру, розм’якшуючи його зсередини. Це створює ефект парової бані, де висока температура руйнує молекулярні зв’язки липкого нальоту.
Та аби метод спрацював на всі сто, звісно звичайна вода тут не допоможе, треба діяти більш радикально. Додайте у велику каструлю харчову соду або кілька скибочок лимона, і як тільки вода почне активно кипіти, інтенсивне випаровування почне свою роботу. Треба залишити каструлю на вогні на 20 хвилин. Важливо при цьому вимкнути саму витяжку, щоб пара не затягувалася в мотор, а осідала саме на решітках фільтра.
Після кипіння даної води, не треба терти сітку залізними щітками, які дряпають алюміній, просто легенько протріть м’якою губкою з краплею звичайного мила для посуду. Жир відійде без особливих зусиль, відкриваючи чистий блиск металу.
І памʼятайте, що відчистити витяжку “на суху” – справа завчасно програшна, бо це лише розмазує наліт і забиває пори сітки ще сильніше. Метод з парою економить не лише час, а й кошти, тож якщо порахувати вартість професійних антижирів, то каструля окропу виглядає як найбільш вигідна інвестиція в чистоту оселі. До того ж, це абсолютно безпечно для алюмінієвих фільтрів, які часто темніють або окислюються від занадто їдкої магазинної хімії.