Багатьом господиням знайома картина: зсередини сковорідка ще нічого, а зовні – покрита чорною кіркою, яку вже не бере не лише губка, але й гель. І на чищення такого посуду можна витратити багато годин.
Найчастіше це не звичайний бруд, а пригорілий жир, змішаний із пилом і сажею. Але навіть його можна розм’якшити так, щоб він зійшов без довгого тертя. Для цього потрібно приготувати простий розчин.
Що необхідно додати у воду
Для цього способу потрібно взяти те, що вже є вдома чи у найближчому магазині за доступні гроші:
- вода – 5-6 л
- господарське мило – 100 г
- кальцинована сода – 2-3 столові ложки
- силікатний клей – 200 мл
- рукавички та кухонна витяжка або відкрите вікно
Клей має бути лише силікатним, а сода – кальцинованою. Їх не можна заміняти. Мило можна брати рідке, але якщо маєте звичайний брусок, то ефект буде кращим. Його потрібно натерти на великій терці.
Каструля потрібна велика, щоб було зручно з нею працювати. І щоб пательня повністю влізла. Якщо розчину на таку каструлю не вистачає, то просто пропорційно збільште усі інгредієнти відносно води.
Як правильно чистити сковорідки
Поставте каструлю з водою на плиту й доведіть до кипіння. Потім послідовно розчиніть там соду (сипте невеликими порціями), натерте мило, далі клей. Щоразу розмішуйте суміш до повного розчинення.
Коли все розчинилося, опустіть пательню в каструлю, щоб проблемні місця були під водою. Якщо є пластикові ручки, то краще їх зняти. Потім кип’ятіть сковорідку на малому вогні 15-20 хвилин.
Вимкніть нагрів, але пательню одразу не діставайте, а залиште ще на 5-10 хвилин. Лише після цього можна чистити сковорідку. Нагар зазвичай стає “желейним” і дуже легко знімається з поверхні.
Після такого “купання” та зчищання нагару сковорідку треба промити звичним способом, щоб не залишилося слідів мила, клею та кальцинованої соди. Можна навіть помити посуд двічі підряд.
Які існують застереження
Воно одне: будь-які пательні з антипригарним шаром, керамікою чи тефлоном краще таким чином не чистити. Бо у складі розчину є луг, який сам по собі може їх пошкодити, а кип’ятіння ще й додасть шкоди.
Як же їх відчистити? Можна взяти нашатирний спирт і паперові чи звичайні рушники. Але працювати з нашатирем у квартирі не можна! Лише на вулиці чи балконі, бо він має дуже різкий запах.
Змочіть рушники у нашатирі. Дуже щедро! Потім обкладіть ними дно, але лише зовні. Покладіть у пакет дном угору, ще трішки полийте нашатирем, зав’яжіть пакет та залиште на 12-36 годин (залежно від товщини нагару).
Після такого замочування нагар стає значно м’якшим та знімається легше. Головне – не давайте нашатирю змочити внутрішнє покриття. Можете підстелити під низ ще один сухий рушник, щоб він ізолював усе.