У кожної господині є принаймні декілька каструль, сковорідок і сотейників, які ще цілком нормальні всередині, але зовні вони покрилися товстим шаром нагару. Хтось намагається відчистити його ножем. Дехто бере шкребки. Треті використовують агресивну хімію. Але кожен з цих варіантів має недоліки.
Ніж і дротики – це гарантовані подряпини. Тобто каструля у результаті може стати чистою, але буде негарною та в подряпинах легше залишатиметься бруд. Плюс таке чищення довге. Хімія працює швидше. Але вона дорога та не дуже хороша для рук, якщо рукавичок немає чи вони недостатньо надійні.
І тому досвідчені господині використовують третій метод: приготування розчину із простих інгредієнтів, який не має неприємного запаху, не є дуже агресивним і коштує дешево. Але при цьому всьому він працює дуже ефективно та дозволяє легко зняти з посуду навіть застарілий нагар, який “прикипів”.
Як приготувати суміш
Спочатку підготуйте глибоку ємність, куди можна буде занурити брудний посуд. Потім туди киньте:
- 2 столові ложки харчової соди;
- 3 столові ложки тертого господарського мила;
- 1 столова ложка лимонної кислоти.
Це кількість на кожен літр води. Якщо господарське мило лише рідке, то 5 столових ложок. Воду лийте дуже гарячу. Після цього сода та оцет почнуть взаємодіяти й пінитися. Тому ємність має бути глибокою.
Потім поставте таз чи каструлю з розчином на вогонь, туди занурте каструлю, ківшик чи інший металевий посуд, що треба почистити, та на повільному нагріві проваріть його 5-7 хвилин, щоб розм’якшити нагар.
Потім дістаньте посуд та ще гарячим починайте витирати його звичайною губкою. Не абразивною частиною, а лише м’якою, щоб точно нічого не подряпати. Бруд буде сходити так само легко, як масло з хліба.
Додаткові поради
Після використання розчину для чищення посуду тим можна також відмити тьмяні виделки та металеві миски. Також він підходить для миття кухні. Але для алюмінію цей метод краще не використовувати.
Господині не радять кип’ятити таким чином і антипригарний посуд. Або принаймні дуже щільно та гарно закрийте дно харчовою плівкою та не допускайте значних перепадів температур, щоб не зіпсувати покриття.