Редакція радить для оновлення посуду та видалення застарілого нагару використовувати старий, як світ засіб – шматок господарського мила. Тільки звичайного, коричневого, без ароматів і добавок. Багато хто недооцінює цей засіб, а дарма, адже його склад добре прибирає жир і допомагає відмити навіть здавалось би – вічний нагар.
Візьміть третину бруска і натріть на грубій тертці. Можна одразу в гусятницю, або окремо, а потім засипте стружку в посудину. Далі залийте гарячою водою так, щоб покрити забруднені дно й стінки, а далі – поставте на плиту та доведіть до кипіння і залиште на слабкому вогні на 15-20 хвилин.
Тут уже під час нагрівання темний злощасний наліт почне відходити від стінок. Після цього воду обережно злийте, а гусятницю протріть губкою. Та не треба терти надто сильно, щоб не було подряпин. Тим паче нагар і так буде легко зніматися.
Якщо гусятницю не мили досконально дуже давно, то можна повторити. Гусятниця обов’язково стає світлішою, чистішою і буквально має бажаний блиск. Не використовуйте металеві щітки без потреби, бо як ми вже казали: вони дряпають стінки та дно, і з часом нагар прилипатиме ще більше (а вам же це не треба, правда?). Краще витратити 20 хвилин на кип’ятіння з милом, ніж потім шкодувати про подряпини.
Ось і все, далі можна з гордістю витягувати посуд, хоч при свекрусі, хоч при гостях, бо соромно точно не буде. Та й самі страви наче смачніші, коли готуються в чистому посуді. Користуйтеся і передавайте з покоління в покоління секрет чистого посуду, бо навряд чи господарське мило кудись зникне.