Буває, відкриваєш холодильник, щоб дістати йогурт, а назустріч “виривається” дивна суміш ароматів вчорашнього борщу, забутого сиру та нарізаної цибулі. Навіть якщо всередині ідеальна чистота, продукти люблять “обмінюватися” запахами, створюючи специфічний омбре, який зовсім не викликає апетиту. Можна купувати дорогі поглиначі аромату, але є один продукт, який зазвичай уже лежить у кухонній шафці та справляється з цією задачею за лічені години.
Як позбутись від неприємного аромату в холодильнику
Це звичайне активоване вугілля. Секрет не в маскуванні запаху квітами чи лимоном, а в повному його знищенні. Вугілля працює як невидимий пилотяг для молекул, що літають у повітрі. Воно просто вбирає їх у себе, не залишаючи після себе жодного власного аромату. Це особливо важливо для продуктів, які легко вбирають сторонні запахи, наприклад, вершкового масла чи відкритого молока.
Щоб метод спрацював на всі сто, достатньо зробити кілька простих кроків. Подрібніть 5-10 таблеток — чим більша площа поверхні, тим швидше піде процес. Насипте порошок у невелике блюдце або порожню баночку з-під спецій. Поставте на середню полицю ближче до задньої стінки. Якщо запах у холодильнику особливо стійкий, вугілля можна трохи “активувати”.
Достатньо потримати тарілочку з порошком у розігрітій духовці хвилин десять, і воно знову буде готове до роботи. Але зазвичай однієї порції вистачає на два-три тижні спокійного життя без зайвих ароматів. До речі, якщо під рукою немає вугілля, непоганою заміною стане звичайна мелена кава або скибка черствого житнього хліба.