Ці речовини виконують дуже важливі функції. Хто ж не хоче свіжий колір обличчя і блискуче волосся, і міцні нігті? Жири також допомагають засвоювати поживні речовини, налагоджують роботу мозку, серця і нервів.
Корисні жири:
- Волоські горіхи. Не дарма вони схожі на людський мозок, адже волоський горіх підтримує його здоров’я. У цьому корисному продукті є різні антиоксиданти, які уповільнюють процеси старіння. Наприклад, токоферол і фолієва кислота.
- Авокадо. У його складі приблизно 80% корисних жирів, які боротися із запаленнями. Цей продукт багатий на вітаміни групи B і К. Також в ньому є багато аскорбінової кислоти.
- Жирна риба містить велику кількість омеги-3, яка знижує ризик хронічних хвороб (артрит, онкологія і серцево-судинні захворювання). До сортам жирної риби відносять, наприклад, скумбрію, сардини, лосось, оселедець.
- Насіння соняшнику багаті на вітамін Е, який ще називають вітаміном молодості. Особливо для жінок вони корисні під час менопаузи. Пол склянки насіння містить добову дозу селену, магнію і вітаміну Е. Рекомендується є саме смажене насіння без додавання солі.
- Оливки і маслини. Не всі люблять дані продукти, але подивіться скільки користі вони приносять вашому організму. Плоди оливкового дерева включають в себе: залізо, фосфор, калій, вітаміни C, B, E. Також – пектини і катехіни. Мінерально-вітамінний комплекс даних жирів знижує напругу і поповнює запаси енергії, підвищує рівень гемоглобіну. А пектин позбавляє організм від токсинів. Пам’ятайте, що в консервованих маслинах або оливках міститься багато солі, є їх потрібно, але захоплюватися не варто.
Не забувайте додавати такі продукти в свій раціон. Наприклад, авокадо і маслини можна використовувати в салаті, а горіхи і насіннячка є на перекус. Жирну рибу вживати з овочами або гарніром. Жири дуже потрібні нашому організму, але дотримуйтесь кількість. Наприклад, в день рекомендується з’їдати 15-20 горіхів.
Новини, інтерв’ю, цікаві історії ти знайдеш на сайті Одна хвилина.