Більшість дітей і майже всі дорослі люблять сир. А якщо його змішати з картоплею, вийде нереальна смакота з хрусткою скоринкою.
Картопляні кульки смачні, хрусткі, розплавлений сир тягнеться. Просто неможливо зупинитися. А смачні вони і в гарячому, і навіть в холодному вигляді.
Інгредієнти:
- Картопля – дві середніх або одна великий
- Яйця – 1 шт.
- Твердий сир – 200 г
- Спеції та панірувальні сухарі
Для справжніх шанувальників сиру пропонуємо за 10 хвилин приготувати коржі на молоці зі смаком хачапурі.
Приготування:
Картоплю очистити і відварити. Потім розім’яти товкачкою.
Додати одне яйце.
Сир натерти на дрібній тертці і з’єднати з картоплею.
Додати сіль, перець, можна будь-яку приправу для картоплі. Якщо сир буде занадто солоний, то сіль може і не знадобитися. Перемішати до однорідності.
Потім з картопляної маси зробити невеликі кульки. Обваляти їх в панірувальних сухарях.
У каструлю налити рослинну олію так, щоб вона повністю покривала картопляні кульки при смаженні. Добре розігріти.
Обсмажити на сильному вогні до золотистої скоринки.
Картопляні кульки подати можна з соусом. Смачного!
