Манник – це найлегший пиріг, з яким впорається будь-яка господиня. Незважаючи на простоту і доступність, випічка виходить дуже смачною.
Пропонуємо рецепт класичного манника на молоці. За бажанням у тісто можна додати ваніль для аромату, кокосову стружку, родзинки або апельсинову цедру.
Манник на молоці
Інгредієнти:
- Молоко – 1,5 склянки
- Манна крупа – 1,5 склянки
- Цукор – 1 стакан
- Яйця – 2 шт.
- Вершкове масло – 50 г
- Розпушувач – 1 ч. л.
- Дрібка солі
Рекомендуємо ще приготувати: «М’ясний манник на кефірі: вечерю для усієї родини (ВІДЕО)»
Приготування:
Манну крупу залити молоком. Перемішати і залишити на 30 хвилин.
Яйця збити з дрібкою солі і цукром. Кількість цукру можна регулювати.
У яєчну масу додати м’яке вершкове масло і перемішати вінчиком до однорідного стану.
У набряклу манну крупу додати розпушувач і яєчну суміш. Ретельно перемішати.
Тісто перелити в форму. Щоб манник вийшов дуже пишним, беріть форму діаметром 18-20 см.
Випікати пиріг 40 хвилин, температурний режим 180℃.
Готовність манника на молоці перевірити дерев’яною шпажкою.
