У новорічну ніч відбувається справжнє диво, тому і можна все. Навіть салат з майонезом не залишить сліду на вашій фігурі. Але є одна умова: страва обов’язково повинна бути смачною. Наприклад, як “Царська Шуба”. Цей ситний і святковий салат стане вашим улюбленцем.
Інгредієнти для салату:
- Червона риба – 200 г
- Крабові палички – 200 г
- Креветки – 150 г
- Картопля – 2 шт.
- Яйця – 3 шт.
- Морква – 1 шт.
- Зелена цибуля
- Сіль і майонез за смаком
Для прикраси ікра і креветки
Кулінарний експерт Ліза Глінська розповіла, як приготувати легкий і нежирний домашній майонез без добавок: рецепт
Приготування:
1. Овочі, яйця і креветки заздалегідь відварити.
2. Дрібно нарізаємо червону рибу, крабові палички, варені креветки і зелену цибулю.
3. Збираємо салат за допомогою кільця від рознімної форми, його потрібно обмотати харчовою плівкою.
4. Ставимо кільце на велике блюдо, на якому будете подавати салат. На дні малюємо кола майонезом.
5. Перший шар буде з картоплі. Натираємо картоплю на крупній тертці, солимо за смаком і змащуємо майонезом.
6. На картоплю викладаємо, нарізану кубиками, червону рибу. Потім цибулю і знову майонез.
7. Далі натираємо яєчні жовтки, викладаємо крабові палички, малюємо кола майонезом.
8. Потім шар тертої моркви, майонезу, креветок. Тепер натираємо яєчні білки, солимо і рясно змащуємо майонезом.
9. Прибираємо кільце, прикрашаємо салат вареними креветками та червоною ікрою.
Рецепт святкового салату