Просто, як виявилося, все його страви зовні схожі на щось неїстівне, а насправді – просто пальчики оближеш! У Бена стільки замовлень, що він вже має мережу кондитерських не тільки на батьківщині, але і в Європі і США. Причому, замовлення дуже різні, часто специфічні, які заборонено показувати на загальний огляд.
А ось до якої міри реалістичності дійшло майстерність Бена на контрасті виду і смаку – побачите в цій збірці.
Ось так виглядає апельсинове парфе в дзеркальній глазурі і з кольоровою пудрою
Ви б відмовилися? Від яєчні з лимонного бісквіта з вершками і лимонним джемом
Думаєте, вам губку сфотографували? Не треба переживати! Це просто бісквіт на оливковій олії з м’ятною крихтою, піною з молока і яблучним пюре.
Це не буряк в горщику проросла. Просто Брауні з горішками і листочками м’яти
Ці мега-реалістичні печериці зроблені з кокосового желе і шоколаду.
Тут все шоколадне – буряк, земля, і навіть вазон.
Ці лісові дари можна їсти точно! Це просто мухомор з вишневого бісквіта з кокосовим трюфелем і грибочками з лимонного безе з корицею
Що дивного? Просто звичайна панакота з заварним кремом, гранолою і лимонним джемом у вигляді яблучка
Шоколадний гірше, солодкі камінці з начинкою, трохи смачного грунту і апельсинова морквина в дзеркальній глазурі.
Виглядає якось зовсім неапетитно! У цій попільничці ванільна панакота, недопалки з пасти і дуже смачна попеляста пудра.
Лимон як лимон, а що особливого? А це лимонна панакота, наповнена лимонним щербетом з зеленим чаєм і заварним кремом з квіток жасмину.
Буває, що можна знайти гриб з шоколадного ганаша з чебрецем і безе, і відразу ж його з’їсти.
Тости – це бісквітні лимонні кекси, а яйце – кокосова панакота з желе з манго.
І зовсім він не зіпсувався! Просто такий чізкейк з м’ятними прошарками.
Думаєте морозиво? А ні! Це морковне, тістечко покрите поливою і пудрою.
Це реалістичне серце випонена з полуниці, кокоса і гарячого джему з троянд
Горщик з молочного шоколаду, грунт – з білого. Ріпка – апельсіровий джем, а листочки – морквяний бісквіт.
Ці морські камінці такі смачні, що всі беруть по дві порції.
І що тут їсти? Вони ж пекучі! Дуже смачне лимонне печиво в кольорової глазурі.
Ще залізні шайбочки ми не їли! Ці гайки, болти і шурупи з шоколаду і бананів
А це три десерту 2020 року, зроблені на замовлення.