Продукти прості, а процес приготування ще простіший. Для рублених котлет знадобляться такі інгредієнти:
- Куряче філе – 400 г
- Яйце – 1 шт.
- Цибуля – 100 г
- Манна крупа – 1,5 ст. л.
- Майонез – 2 ст. л.
- Сіль перець
- Рослинна олія для смаження
Приготування:
1. Куряче філе нарізаємо невеликими кубиками, кладемо в миску.
2. Нарізаємо дрібно цибулю, додаємо її до м’яса. Усе солимо, перчимо до смаку. Можна додати інші приправи. Наприклад, солодку паприку, яка ідеально поєднується з курячим м’ясом.
3. Додаємо ще майонез і перемішуємо. Потім розбиваємо одне яйце, всипаємо манну крупу. Знову перемішуємо. Залишаємо масу на 10 хвилин, щоб манка набухла.
4. У сковороду наливаємо трохи рослинної олії, ставимо на плиту. Потім за допомогою столової ложки викладаємо трохи м’ясної маси. Таким чином, смажимо котлети на середньому вогні приблизно по 5-7 хвилин з кожного боку.
Максимум 30 хвилин і котлети можна пробувати. До речі, рублені котлети можна приготувати і для сімейної вечері, і подати на святковий стіл. Незважаючи на простоту приготування, вони дуже смачні.
