Навіть якщо ви вирішили відмовитися від смаженого, це ще не означає, що тепер доведеться їсти тільки варене куряче філе. Можна готувати також смачні і при цьому корисні страви. Записуйте рецепт.
Інгредієнти:
- фарш – 500 г
- цибуля – 1 шт.
- сухий батон – 3 скибочки
- молоко або вода-150 г
- сіль і чорний мелений перець – за смаком
Начинка:
- кетчуп – 3 ст. л.
- мариновані огірки – 1-2 шт.
- цибуля – 1 шт.
- сир – 120 г
Ріпчасту цибулю потрібно замаринувати. Для цього знадобиться 1 ч. л. оцту, 0,5 ч. л. цукру і дрібка солі.
Приготування:
1. Сухий батон залити молоком або водою. Він повинен увібрати всю рідину.
2. Хліб і цибулю перекрутити через м’ясорубку, змішати з фаршем (можна купити або приготувати фарш самостійно). Додати сіль, перець. Перемішати і добре відбити.
3. Ріпчасту цибулю нарізати невеликими кубиками. Потім замаринувати: додати оцет, цукор, сіль і перемішати.
4. Мариновані огірки нарізати тонкими кружечками. Включити духовку (180℃).
5. Вологими руками з фаршу сформувати котлетки, як для бургера, викласти на пергамент. На кожній котлеті зробити невелике заглиблення, змастити кетчупом. Зверху викласти мариновану цибулю, огірки і скибочки сиру.
6. Запікати в духовці 20-25 хвилин.
Смачного!