Інгредієнти:
- яйця – 6 шт.
- цукор – 150 г
- борошно – 120 г
- какао – 30 г
- розпушувач – 10 г
Спосіб приготування:
- Яйця збити з цукром до пухкої маси. Якщо використовуєте міксер, то спочатку збити 10-15 хвилин на середній швидкості, а потім 3-5 хвилин – на максимальній.
- Борошно, розпушувач і какао змішати і просіяти в яєчну суміш. Швидко перемішати лопаткою зверху вниз.
- Дно форми для випікання застелити пергаментом. Випікати в розігрітій духовці до 180 градусів близько 35-40 хвилин.
- Після випікання дати 10 хвилин, щоб бісквіт охолов в формі. Рекомендується його перевернути догори дном. Потім по сторонам форми пройтися ножем і акуратно зняти її.
Шоколадний бісквіт готовий. Ще можна зробити легкий крем або домашню Нутеллу , і вийде швидкий ніжний тортик. Смачного!