facebook

Баклажани смачніші за м’ясо. Ніхто не вірить, що я готую їх так просто! Улюблений рецепт смачної вечері

Баклажани – дуже смачний овоч, та не всі вміють смачно його готувати. Спробуйте приготувати баклажани за цим рецептом і він стане вашим улюбленим.

Баклажан дуже корисний овоч, який має неймовірні смакові властивості. Баклажан настільки універсальний, що з нього можна готувати будь-що: від супів і консервації, до рулетиків, запіканок і салатів.

Пропонуємо спробувати рецепт баклажанів по-французьки. Страва виходить настільки смачна і “нарядна”, що її можна їсти не лише на сімейній вечері, а й подати на святковий стіл. На відміну від багатьох овочевих страв, баклажани по-французьки мають дуже яскравий і багатий смак. Пікантність часнику, ніжність розпеченого сиру, соковитість помідорів – все це формує неймовірну гаму смаку цієї страви.

Необхідні інгредієнти:

  • баклажани – 2-3 шт
  • помідори – 2 шт
  • сир твердий  – 200 г
  • майонез – 100 г
  • рослинна олія – 3 сл.л
  • часник –  2-3 зубчики
  • сіль та перець за смаком
  • прованські трави – 1 ст л. без гірки.

Спосіб приготування:

Баклажани нарізаємо вздовж. Товщина шматочки – 5-6 мм. Викладаємо баклажани на деко застелене пергаментом.

Ніжні і соковиті баклажани-по французьки під сирною скоринкою
Ніжні і соковиті баклажани-по французьки під сирною скоринкою

2 великі, стиглі помідори нарізаємо тонкими напівкільцями. Твердий сир натираємо на дрібній тертці. В окремій посудині змішуємо рослинну олію, прованські трави і видавлюємо часник та добре перемішуємо. Змащуємо ароматною олією підготовлені пласти баклажанів. Зверху щедро солимо та перчимо баклажани. Після цього на підготовлені баклажани викладаємо шматочки помідорів та натертий сир. Зверху на сирі робим сіточку з майонезу.

Ніжні і соковиті баклажани-по французьки під сирною скоринкою
Ніжні і соковиті баклажани-по французьки під сирною скоринкою

Випікаємо баклажани при температурі 180 градусів 15-20 хвилин. Вони мають добре пропектися, а сир зарум’янитися.

Ніжні і соковиті баклажани-по французьки під сирною скоринкою
Ніжні і соковиті баклажани-по французьки під сирною скоринкою

Баклажани за цим рецептом виходять дуже ніжними, соковитими і мають яскравий смак. Вони дійсно смачніші м’яса і сподобаються навіть тим, хто вважає, що не любить цей овоч.

Баклажани по-французьки можна подавати в якості гарніру до м’яса або як доповнення до овочевого салату. Смакує ця страва й без будь-якого доповнення, адже вона багатогранна і яскрава.

Популярне

Схожі статті

Тараса Цимбалюка застукали на обіймах з красунею: у “Спіймати Кайдаша” вона була дружиною його брата

Тарас Цимбалюк полюбляє викладати в мережу світлини з гарними дівчатами. Тепер дійшла черга до красуні, яка є дружиною "брата" Григорія Бакланова по серіалу "Спіймати Кайдаша".

Без макіяжу в шапці “біні”: зірка 1+1 Марічка Падалко була помічена на вулицях Києва в незвичному амплуа

Марічка Падалко, відома українська ведуча та журналістка, не лише знаходить час для свого професійного призвання, але й захоплюється спортом, а саме – бігом.

Слідом за Винником Олександр Терен масово відміняє свої концерти: причина – не купляють квитки

Тринадцятий "Холостяк" Олександр Терен скасовує тур із запланованими стендап концертами. Як він сам стверджує – поки не готовий. Але публіка розшукала іншу можливу причину.

“Приватний пансіонат для літніх”: 40-річний Остапчук показав правду – 24-річна дружина не дала коментарів

Жарти про вік відомого українського шоумена й ведучого Володимира Остапчука ніколи не втрачають актуальності. Ось і сам знаменитість долучився до них.

21-річна дочка Кравець ошелешила новим кольором волосся: тепер вона повна копія зірки “Кварталу 95”

Старша донька Олени Кравець вирішила кардинально змінити імідж. Задля цього 21-річна дівчина приїхала до салону краси, зробила стрижку іншої форми та освітлила волосся.

Замість Мішиної Денисенко, Кошмал чи Петрожицька: глядачі вгадують ім’я ведучої шоу “Я люблю Україну”

Українці були неабияк збентежені новиною, що Ксенія Мішина покидає шоу "Я люблю Україну". Тепер на порядку денному інше питання – хто стане новою ведучою? Варіантів купа.