facebook

Підсіла на хек за цим рецептом: дешева риба, а смакує як червона. Неочікувано проста вечеря за 20 хвилин

Хек можна не тільки смажити у борошні, а готувати з нього найрізноманітніші страви. Пропонуємо до вашої уваги рецепт тушкованої риби з овочами і пікантним соусом

Багато господинь вважають, що смачні та вишукані страви з такої простої риби, як хек приготувати неможливо. Насправді, є безліч рецептів, за допомогою яких приготувати цю рибу можна небанально і дуже смачно. Спробуйте приготувати хек з овочами і соусом на пательні. Ця страва виходить дуже ніжною, смачною і корисною.

Необхідні інгредієнти:

  • хек – 3-4 тушки (700 г);
  • цибуля – 1 шт;
  • морква – 1 шт;
  • помідори чері – 150 г;
  • томатна паста – 75 г;
  • болгарський перець – 0,5 шт;
  • цукор – 1 ч.л;
  • приправа до риби – 1 ч.л;
  • олія;
  • вода;
  • сіль, перець за смаком.

Спосіб приготування:

Рибу добре миємо, очищаємо брюшко від чорних плівок, зрізаємо плавники. Нарізаємо рибу на крупні шматки і перекладаємо у глибоку миску.

Підсіла на хек за цим рецептом: дешева риба, а смакує як червона
Підсіла на хек за цим рецептом: дешева риба, а смакує як червона

До риби додаємо сіль, перець, приправу до риби і відставляємо у бік. Підготуємо овочі: цибулю нарізаємо на тонкі четвертькільцями, моркву нарізаємо тонкими кільцями, болгарський перець нарізаємо не великими кубиками, помідори чері ріжемо навпіл.

На пательню додаємо рослинну олію і ставимо нагріватися. Першою на сковорідку кидаємо цибулю і обсмажуємо до легкого золотистого кольору. До обсмаженої цибулю додаємо моркву, болгарський перець і обсмажуємо ще 5 хвилин. Після цього додаємо помідори і тушкуємо овочі ще 2-3 хвилини. Далі додаємо на пательню томатну пасту, цукор, сіль і перець і заливаємо овочі гарячою водою. Води треба додати близько склянки, щоб вона повністю покрила овочі. За бажанням можна додати лавровий лист.

Підсіла на хек за цим рецептом: дешева риба, а смакує як червона
Підсіла на хек за цим рецептом: дешева риба, а смакує як червона

Все перемішуємо, даємо протушкуватись пару хвилин і на верх викладаємо підготовлену рибу. Пательню закриваємо рибку і тушкуємо на повільному вогні 30 хвилин.

Підсіла на хек за цим рецептом: дешева риба, а смакує як червона
Підсіла на хек за цим рецептом: дешева риба, а смакує як червона

Готова рибка виходить дуже ароматна, соковита і ніжна. Її можна подавати з гарніром, або їсти просто із хлібом, адже тушковані овочі слугують гарніром.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Роман, якого ніхто не очікував: хто став новою музою Святослава Вакарчука після розлучення зі старшою жінкою

Святослав Вакарчук після 20 років спільного життя з Лялею Фонарьовою, вирішив піти до іншої, яка подарувала йому двох дітей - хто нова кохана співака?

Хоче бути схожою на Тіну Кароль: Оля Полякова в окулярах та з новою стрижкою похизувалася образом (Фото)

Українська співачка Оля Полякова вкотре змінила імідж і похизувалася результатом перевтілення. Артистка не лише змінила зачіску, а й додала цікаву родзинку в образ.

Олексій Суханов більше не приховує обраницю: Олена наводить чоловіку марафет і зізнається в коханні

Олексій Суханов час від часу натякав, що його серце зайняте, але ніколи не говорив, ким. Тепер настав час показати свою обраницю. Навіщо було приховувати таку красу стільки років, незрозуміло.

“Невже це він?”: новий обранець Ані Лорак з’явився на одному з її концертів – альфон як він є

Співачка Ані Лорак зовсім скоро вдруге вийде заміж за безробітного іспанця. Чоловік ні на крок від неї не відходить і супроводжує артистку навіть на концертах.

Таємниця родини: ким працює і як виглядає донька Наталії Сумської – зовсім не публічна, хоча мала всі дані

Акторка Наталія Сумська має двох дітей. Про свого сина вона постійно говорить в інтерв'ю і з'являється з ним на людях. А ось про доньку акторка звикла мовчати.

“Найсолодше дитя”: старший суддя “МастерШеф” Ектор Хіменес-Браво, якому 52 роки, розповів про поповнення

Відомий кулінар та суддя шоу "МастерШеф" Ектор Хіменес-Браво поділився зворушливим сімейним фото. На знімку він обіймає своїх чотирьох "дітлахів" та зізнається, що не уявляє без них життя.