facebook

Підсіла на котлети за цим рецептом. Така смакота, і руками формувати не треба: смачна вечеря без заморочок

Ліниві котлети за цим рецептом навіть не треба формувати руками і обвалювати в паніровці. Вони готуються без м'ясорубки, блендера і нашвидкуруч.

Неймовірно м’які та ніжні курячі котлети з філе – страва, яка завжди виручає, коли треба швидко і смачно щось приготувати на обід або вечерю. Перед обсмаженням м’ясо навіть не обов’язково маринувати, готуються такі котлетки на кшталт оладок.

Необхідні інгредієнти:

  • філе куряче – 500 г;
  • яйця – 1 шт;
  • сметана – 2 ст.л;
  • борошно пшеничне – 2 ст.л;
  • сушений часник – 0,5 ч.л;
  • олія рослинна – 1 ст.л;
  • сіль та чорний мелений перець за смаком.

Спосіб приготування:

Куряче філе вимийте у проточній воді, обсушіть паперовими рушниками та наріжте максимально дрібними кубиками. Саме куряча грудка найкраще підходить для цього рецепту, її найлегше нарізати дрібними шматочками, в ній немає прожилок і вона швидко готується, при цьому залишається соковитою. Важливо нарізати фарш саме ножем вручну, тому що після м’ясорубки або блендера вийде трохи інша консистенція фаршу, та й метушні більше.

Підсіла на котлети за цим рецептом. Така смакота, і руками формувати не треба
Підсіла на котлети за цим рецептом. Така смакота, і руками формувати не треба

Нарізане м’ясо відправте в глибоку миску, вбийте яйце, додайте дві столові ложки сметани, ретельно все перемішайте. Всипте борошно, перемішайте. Якщо консистенція фаршу буде занадто рідкою, додайте ще борошна, але він не має бути дуже густим. Посоліть, поперчіть за смаком, додайте сушений часник, можна додавати інші улюблені спеції. Відставте фарш на 10 хвилин.

Підсіла на котлети за цим рецептом. Така смакота, і руками формувати не треба
Підсіла на котлети за цим рецептом. Така смакота, і руками формувати не треба

Сковороду поставте на плиту, розігрійте олію та починайте смажити котлети, викладаючи їх ложкою як оладки, обсмажуйте на середньому вогні з обох сторін до рум’яності.

Підсіла на котлети за цим рецептом. Така смакота, і руками формувати не треба
Підсіла на котлети за цим рецептом. Така смакота, і руками формувати не треба

Ці ніжні та соковиті рублені котлети з курячого філе можна подавати з овочами, салатами, будь-яким гарніром.

Підсіла на котлети за цим рецептом. Така смакота, і руками формувати не треба
Підсіла на котлети за цим рецептом. Така смакота, і руками формувати не треба

Дуже добре смакує з картопляним пюре і салатом з помідорів та огірків, особливо з сезонними домашніми овочами, які мають яскравий смак і аромат.

Популярне

Схожі статті

Чоловіча версія ревізорки: як виглядає син Ольги Фреймут – він точно стане крашем українських дівчат

Ольга Фреймут поділилася кадрами, як підросли її діти. Зокрема єдиний син зірки привертає до себе все більше і більше уваги. Маленький красень вже може похизуватися творчими досягненнями.

Найстильніші пари України 2025: коханці-модники – Остапчуки, Ребрик і Дикий, Монатіки, Кацурін і Дорофєєва

За життям цих пар слідкує вся країна, вони молоді та закохані, гуморні, цікаві та сповненні амбіцій. Хтось їх засуджує, хтось навпаки на них рівняється, але одне незмінне - вони популярні.

Сталевий прес і губки “качечкою”: чому зараз 39-річна Тіна Кароль виглядає ліпше, ній у свої “найкращі” роки

Тіна Кароль в свої 39 почесно займає посаду ікони жіночності та стилю. Сьогодні співачка демонструє ідеальну фігуру та вишукану красу, але так артистка не виглядала навіть у кращі роки.

Таке носять 20-річні: 44-річна Боржемська викликала “ахи” й “охи” виглядом у мінітопі та шкіряній спідниці

Марині Боржемській 44 роки, а вона час від часу вдає з себе дівчинку-підлітка та обирає молодіжні тренди. Ось і цього разу показала світлину, на якій виглядає років на 20 молодшою, аніж є насправді.

Помолоділа Алла Пугачова знову вкрала серце Галкіна: публікує її фото частіше за свої та закоханий “по вуха”

Максим Галкін на своїй сторінці в Інстаграмі публікує фото Алли Пугачової вже частіше за власні. На цей раз шоумен поділився знімком помолоділої Примадонни, яке зібрало сотні коментарів.

“Я кажу, як правильно – таке правило”: в сімʼї Остапчука керує парадом Катя Полтавська, а він і не проти

Дружина Володимира Остапчука, яка молодша його на 16 років, не приховує, що в сімейних стосунках намагається "перетягнути ковдру на себе". Але шоумен, схоже, і не проти такого порядку в родині.