Салат з буряка, який їм на ніч без докорів совісті і не поправляюсь. Став хітом на моїй кухні: швидкий рецепт

Якщо ви слідкуєте за своєю фігурою, вам точно сподобається цей салат. Проста у приготуванні дієтична закуска стане ідеальним перекусом або доповнення до основної страви

Коли всі овочі на городі зібрано, настав час насолодитись смачними стравами, приготованими з додаванням плодів. Так, якщо ви особливо уважно стежите за своїм харчуванням і фігурою, вам точно сподобається цей салат. У його складі – лише корисні овочі, відварне та низькокалорійне м’ясо, тому ваш організм лише подякує вам за такий смачний перекус.

Інгредієнти:

  • Буряк – 2 штуки;
  • Баклажан – 1 штука;
  • Помідори – 1 штука;
  • Куряче філе – 200 грамів;
  • Зелень – половина пучка;
  • Олія – 40 мілілітрів;
  • Часник – 2 зубчики;
  • Сіль, перець і спеції – на смак.

Спосіб приготування:

Для початку потрібно відварити буряк та залишити його, аби він охолонув. Наступним кроком потрібно натерти овоч на тертці так, ніби готуєте корейську моркву. Відкладіть миску з тертим буряком.

Натріть буряк на тертці
Натріть буряк на тертці

Баклажан потрібно очистити від шкірки та залити злегка підсоленою водою. Таку суміш залиште на 20 хвилин.

Очистьте та наріжте баклажан
Очистьте та наріжте баклажан

Через 20 хвилин злийте солону воду з баклажанів і добре їх промийте. На пательню налийте небагато олії та розігрійте на вогні. Викладіть баклажани та смажте до готовності. Викладіть баклажани на паперовий рушник, аби той увібрав зайву олію.

Обсмажте баклажани
Обсмажте баклажани

Наріжте помідори таким способом, яким полюбляєте куштувати їх найбільше.

Наріжте помідори
Наріжте помідори

Куряче філе відваріть у злегка солоній воді та наріжте після того, як м’ясо охолоне.

Приготуйте м'ясо
Приготуйте м’ясо

Наріжте зелень і часник та відкладіть у сторону. Одразу приготуйте миску, в якій змішуватимете всі складові салату.

Наріжте зелень і часник
Наріжте зелень і часник

Тепер почніть “складати” салат. Викладіть буряк, смажені баклажани, помідори та варене м’ясо. Не забудьте про зелень та часник, а потім – посоліть і додайте перець на власний смак. Оскільки баклажани смажились на олії, самостійно регулюйте бажану кількість олії, якою заправлятимете салат.

Зберіть салат
Зберіть салат

Добре перемішайте салат і насолоджуйтесь неймовірним смаком.

Популярне

Схожі статті

Беру 250 грамів будь-якого фаршу та швиденько готую з нього суп “Жерунчик”: ділюсь цікавим рецептом

Ситний і наваристий суп можна приготувати з мінімуму інгредієнтів. Розповідаємо, як зі жменьки фаршу зробити смачну першу страву на всю велику родину.

Не всі святкують лише весілля, дехто й розлучення: беріть приклад з Дзідзьо, який повів Славію в ресторан

У сучасному світі все більше людей знаходять нові підходи до відзначення важливих подій у своєму житті. Відзначення розлучення стає все популярнішим.

Останнім часом стала частіше купувати вірменський лаваш: показую, яку смакоту можна з нього приготувати

Простий, але такий смачний рецепт страви, яка готується зі звичайних лавашів. Не потрібно працювати з борошном і тістом, аби порадувати себе смаколиком.