Салат з буряка, який їм на ніч без докорів совісті і не поправляюсь. Став хітом на моїй кухні: швидкий рецепт

Якщо ви слідкуєте за своєю фігурою, вам точно сподобається цей салат. Проста у приготуванні дієтична закуска стане ідеальним перекусом або доповнення до основної страви

Коли всі овочі на городі зібрано, настав час насолодитись смачними стравами, приготованими з додаванням плодів. Так, якщо ви особливо уважно стежите за своїм харчуванням і фігурою, вам точно сподобається цей салат. У його складі – лише корисні овочі, відварне та низькокалорійне м’ясо, тому ваш організм лише подякує вам за такий смачний перекус.

Інгредієнти:

  • Буряк – 2 штуки;
  • Баклажан – 1 штука;
  • Помідори – 1 штука;
  • Куряче філе – 200 грамів;
  • Зелень – половина пучка;
  • Олія – 40 мілілітрів;
  • Часник – 2 зубчики;
  • Сіль, перець і спеції – на смак.

Спосіб приготування:

Для початку потрібно відварити буряк та залишити його, аби він охолонув. Наступним кроком потрібно натерти овоч на тертці так, ніби готуєте корейську моркву. Відкладіть миску з тертим буряком.

Натріть буряк на тертці
Натріть буряк на тертці

Баклажан потрібно очистити від шкірки та залити злегка підсоленою водою. Таку суміш залиште на 20 хвилин.

Очистьте та наріжте баклажан
Очистьте та наріжте баклажан

Через 20 хвилин злийте солону воду з баклажанів і добре їх промийте. На пательню налийте небагато олії та розігрійте на вогні. Викладіть баклажани та смажте до готовності. Викладіть баклажани на паперовий рушник, аби той увібрав зайву олію.

Обсмажте баклажани
Обсмажте баклажани

Наріжте помідори таким способом, яким полюбляєте куштувати їх найбільше.

Наріжте помідори
Наріжте помідори

Куряче філе відваріть у злегка солоній воді та наріжте після того, як м’ясо охолоне.

Приготуйте м'ясо
Приготуйте м’ясо

Наріжте зелень і часник та відкладіть у сторону. Одразу приготуйте миску, в якій змішуватимете всі складові салату.

Наріжте зелень і часник
Наріжте зелень і часник

Тепер почніть “складати” салат. Викладіть буряк, смажені баклажани, помідори та варене м’ясо. Не забудьте про зелень та часник, а потім – посоліть і додайте перець на власний смак. Оскільки баклажани смажились на олії, самостійно регулюйте бажану кількість олії, якою заправлятимете салат.

Зберіть салат
Зберіть салат

Добре перемішайте салат і насолоджуйтесь неймовірним смаком.

Популярне

Схожі статті

Сергій Притула більше не любить Марічку з “Файна Юкрайна”: куди зник український комік Андрій Молочний

На початку нульових років телешоу "Файна Юкрайна" стало справжнім феноменом українського телебачення. Коміки Сергій Притула та Андрій Молочний здобули величезну популярність і любов глядачів.

Якщо з вечора залишилась каша, я готую неймовірні гречаники без панірування: рецепт від дбайливої господині

Цей рецепт гречаників без панірування – ідеальний приклад того, як можна використовувати залишки їжі з користю та створювати нові кулінарні шедеври. Зберігайте цей рецепт і дивуйте своїх близьких!

Хто з зірок нещодавно вийшов заміж та відгуляв гучне весілля: Ірина Сопонару, Аліна Гросу та інші

Весілля Ірини Сопонару, Аліни Гросу та інших зірок доводять, що кохання сильніше за обставини. Їхні історії надихають багатьох, даруючи надію та віру в краще майбутнє.