Така страва готується просто та швидко на сковорідці. Причому на одній сковорідці. Такий домашній фастфуд можна приготувати не тільки на сніданок, але й на вечерю замість омлету, наприклад. Найбільше ця страва сподобається тим, хто віддає перевагу приготуванню смачних та поживних страв на швидку руку.
Рецепт
Кількість продуктів у рецепті вказувати не будемо, тому що вона залежить від ваших вподобань та кількості їдоків.
Інгредієнти:
- Яйця курячі
- Солодкий болгарський перець
- Зелена цибуля
- Сіль
- Перець чорний молотий
- Куркума
- Сушений часник
- Вершкове масло
- Тостовий хліб
- Сир
- Шинка або ковбаса
- Олія для смаження
Приготування:
- Спочатку у миску розбийте яйця. Збийте їх за допомогою вінчика.
- Болгарський солодкий перець очистить від насіння та поріжте невеличкими та тоненькими смужками. Зелену цибулю наріжте ножем дрібно.
- Додайте овочі до яєць. Посоліть та поперчіть цю суміш. Далі додайте туди сушений часник та куркуму. Все ретельно перемішайте.
- Шматочки хліба намастіть вершковим маслом.
- Далі поставте на плиту з невеликим вогнем сковорідку. Налийте туди олії та прогрійте її.
- Тепер у сковорідку вилийте яєчно-овочеву суміш, а зверху покладіть шматочки хліба маслом доверху. Коли омлет схопиться, за допомогою великої лопатки переверніть його так, щоб хліб був знизу на сковорідці.
- Далі на половину омлету покладіть тонкий пласт сиру, зверху слайс шинки та знову — сир. Накрийте це другою половиною омлету та переверніть бутерброд на інший бік. Коли сир всередині розплавиться — бутерброд готовий.