facebook

Бабусин рецепт буряка з хроном: секретні пропорції, які передались у спадок. Прикраса для різдвяного столу

Рецепт дуже смачної та насиченої української страви - бурячка з хроном. Поради щодо вибору інгредієнтів, правильного приготування та зберігання.

Однією з популярних українських страв є “Буряк з хріном”, яку чудово вміють готувати українські господині. Цю страву рекомендується готувати попередньо декілька днів до свята, щоб вона добре настоялась. Зберігати буряк з хроном потрібно у скляних банках з герметичною кришкою, щоб не втратити пікантність салату.

Бабусин рецепт буряка з хроном
Бабусин рецепт буряка з хроном

Для приготування бурячків з хроном вам знадобляться

  • Буряк – 1.5 кг.
  • Хрін – 4 корені (або за смаком)
  • Оцет – 5-6 ст. лож.
  • Цукор 4-5 ст. лож.

Рецепт приготування

  1. Буряк добре промиваємо під проточною водою та варимо у шкірці до повної готовності, це може зайняти до 2-2.5 годин.
  2. Остуджений буряк очищаємо від шкірки та тремо на дрібній терці зі зубчиками.
  3. Добре миємо та чистимо корінь хрону, а потім також тремо його на тій же терці.
  4. У миску з тертим буряком додаємо тертий хрін, оцет та цукор. Все ретельно перемішуємо.
  5. Наповнюємо готовою стравою скляну банку та щільно закриваємо кришкою, щоб хрін не втрачав своєї гостроти.
Бабусин рецепт буряка з хроном
Бабусин рецепт буряка з хроном

Поради

  • Дайте страві настоятися в холодильнику принаймні декілька годин або навіть ніч.
  • Бурячки з хроном гарно поєднуються до холодцю, а також до копчених продуктів, таких як ковбаса, шинка, печене м’ясо та інші.
  • Кожен рецепт є особливим, оскільки інгредієнти додаються за власним бажанням та смаком.
  • Пам’ятайте, що хрін може бути дуже пекучим, тому додавайте його поступово.

Бурячки з хроном – дуже смачна страва і справжня традиція української кухні. Готуючи бурячок, не забувайте коштувати на смак, щоб приготувати по своїх смакових уподобаннях. Це святкова страва обов’язково прикрасить ваш стіл, а її смак приємно здивує ваших гостей і рідних. Веселих вам новорічних свят та смачного!

Популярне

Схожі статті

З Тіною Кароль заспівав, а Олену Мозгову роздратував: 22-річний співак SHUMEI устиг посваритися й помиритися

Олегу Шумею всього 22 роки, а він уже встиг поспівати дуетом із Тіною Кароль та посваритися й помиритися з Оленою Мозговою. Що іще відомо про відому, але дуже таємничу знаменитість?

Які приховані таланти має Віктор Павлік: рекордсмен за кількістю пісень, лижник зі стажем, багатоженець

58-річний Віктор Павлік, окрім пісенних рекордів, здатен установлювати й спортивні. Чоловік вільно катається на лижах, самокаті, байку та полюбляє плавати під водою.

Дружба з Кацуріним та роман з ведучою “Орла і решки”: що іще відомо про Антона Птушкіна

Особистість Антона Птушкіна цікава тим, що блогер спромігся розв'язати мовне питання мирним чином. Знімаючи сюжети про подорожі, чоловік не говорить жодного слова – просто показує картинку.

Вона була готова на все, але заради “хибного” чоловіка: непроста історія кохання з життя Злати Огнєвіч

Злата Огнєвіч, відома українська співачка, довго намагається побудувати власну родину. Для цього зірка навіть пішла на реаліті-шоу "Холостячка", але й там знайти свого щастя не зуміла.

Три породи собак, про які кінолог сказав, що точно не тримав би їх у себе вдома: 2 і 3 особливо вас здивують

Собаки — це любов, щастя і шерсть на дивані. Але навіть для професійних кінологів є породи, які вони ніколи не завели б удома. Чому? Бо з ними можуть бути такі пригоди, що й годі.

Донька Ольги Фреймут Злата Мітчелл зізналась, яку країну вважає своїм домом: Україна, Великобританія чи США?

Відома журналістка та телеведуча Ольга Фреймут виховує трьох дітей, а найстаршій доньці знаменитості нещодавно виповнилось 18 років. Де зараз живе зіркова дитина?