facebook

Ідеально на вечерю та святковий стіл: дуже соковита і ніжна свинина під шубою у духовці – швидкий рецепт

Свинина під шубою – це ідеальна вечеря або основна страва на святковому столі. М'ясо за цим рецептом виходить дуже соковитим та ніжним. Воно настільки м'яке, що його можна їсти губами.

Якщо ви не знаєте, що поставити на святковий стіл у якості основної страви, приготуйте свинину з картоплею під сирною шубкою. Ця страва досить проста у приготування, а смак виходить неймовірним.

Необхідні інгредієнти:

  • свиняча вирізка – 1 кг;
  • картопля – 5-7 шт;
  • цибуля – 1 шт;
  • твердий сир – 100 г;
  • майонез – 2 ст.л;
  • сметана – 2 ст.л;
  • гірчиця – 1 ч.л;
  • олія – 2 ст.л;
  • сіль, перець за смаком.

Спосіб приготування:

Свинячу вирізку наріжте шматочками товщиною приблизно 0,5 см. Молоточком відбийте м’ясо з однією сторони. Шматочки солимо і перчимо з обох сторін.

Рецепт соковитої і ніжної свинини під шубою у духовці
Рецепт соковитої і ніжної свинини під шубою у духовці

5-7 картоплин ( в залежності від розміру) очищаємо і натираємо на крупну тертку. Натерту картоплю відтискаємо від соку і перекладаємо у миску. До картоплі додаємо сіль, перець і перемішуємо.

Форму для випічки змащуємо рослинною олією. По всій поверхні форми розприділяємо натерту картоплю. Цибулину очищаємо і ріжемо півкільцями. Викладаємо цибулю поверх картоплі.

Рецепт соковитої і ніжної свинини під шубою у духовці
Рецепт соковитої і ніжної свинини під шубою у духовці

Далі викладаємо шматки свинини. М’ясо повністю має покрити овочі.

В окрему миску на великій тертці натираємо твердий сир. До нього додаємо сметану, майонез, гірчицю. Все перемішуємо. Готову суміш викладаємо поверх м’яса. Все рівномірно розподіляємо.

Рецепт соковитої і ніжної свинини під шубою у духовці
Рецепт соковитої і ніжної свинини під шубою у духовці

Накриваємо форму для випічки фольгою і ставимо у розігріту духовку випікатися при температурі 200 градусів 20 хвилин. Після цього зніміть фольгу і поставте у духовку ще на 10 хвилин.

Страва готова. М’ясо під шубкою найсмачніше смакує відразу після випікання. Воно виходить дуже ніжним і соковитим. Подавайте цю страву разом з легкими овочевими салатами та іншими закусками.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Тараса Цимбалюка застукали на обіймах з красунею: у “Спіймати Кайдаша” вона була дружиною його брата

Тарас Цимбалюк полюбляє викладати в мережу світлини з гарними дівчатами. Тепер дійшла черга до красуні, яка є дружиною "брата" Григорія Бакланова по серіалу "Спіймати Кайдаша".

Без макіяжу в шапці “біні”: зірка 1+1 Марічка Падалко була помічена на вулицях Києва в незвичному амплуа

Марічка Падалко, відома українська ведуча та журналістка, не лише знаходить час для свого професійного призвання, але й захоплюється спортом, а саме – бігом.

Слідом за Винником Олександр Терен масово відміняє свої концерти: причина – не купляють квитки

Тринадцятий "Холостяк" Олександр Терен скасовує тур із запланованими стендап концертами. Як він сам стверджує – поки не готовий. Але публіка розшукала іншу можливу причину.

“Приватний пансіонат для літніх”: 40-річний Остапчук показав правду – 24-річна дружина не дала коментарів

Жарти про вік відомого українського шоумена й ведучого Володимира Остапчука ніколи не втрачають актуальності. Ось і сам знаменитість долучився до них.

21-річна дочка Кравець ошелешила новим кольором волосся: тепер вона повна копія зірки “Кварталу 95”

Старша донька Олени Кравець вирішила кардинально змінити імідж. Задля цього 21-річна дівчина приїхала до салону краси, зробила стрижку іншої форми та освітлила волосся.

Замість Мішиної Денисенко, Кошмал чи Петрожицька: глядачі вгадують ім’я ведучої шоу “Я люблю Україну”

Українці були неабияк збентежені новиною, що Ксенія Мішина покидає шоу "Я люблю Україну". Тепер на порядку денному інше питання – хто стане новою ведучою? Варіантів купа.