facebook

Рецепт котлет з капусти, який стане вашим улюбленим: хрусткі та смачні, вони прикрасять будь-який стіл

Рецепт капустяних котлет зі смаженою цибулею. Дізнайтеся, як легко та швидко приготувати пухкі капустяні котлети, що здивують вас своєю насиченістю.

Шукаєте ідею для страви з капусти? Спробуйте цей простий рецепт капустяних котлет зі смаженою цибулею. Пухкі та соковиті, вони обов’язково порадують вас насиченим смаком!

Інгредієнти

  • Капуста – 750 г.
  • Цибуля – 140 г.
  • Часник – 2 зубчики
  • Яйця – 3 шт.
  • Борошно – 135 г.
  • Сіль та чорний мелений перець – за смаком
  • Спеції – за смаком
  • Олія соняшникова – за смаком
Рецепт котлет з капусти, який стане вашим улюбленим
Рецепт котлет з капусти, який стане вашим улюбленим

Приготування

  1. Підготуйте необхідні для рецепту котлет інгредієнти.
  2. Капусту поділіть навпіл і заберіть тверду середину.
  3. Нарізайте капусту на смужки (більші, ніж для борщу).
  4. Доведіть до кипіння 1 літр води, заливши нею капусту. Варіть капусту під кришкою протягом 15 хвилин, поки вона не стане м’якою.
  5. Злийте воду з відвареної капусти.
  6. Очистьте цибулю та часник. Нарізайте цибулю малими кубиками, а часник подрібніть.
  7. Розігрійте на сковороді соняшникову олію (1 ст. ложка) і обсмажте на ній цибулю близько 5 хвилин на сильному вогні. Потім додайте часник і продовжуйте смажити ще 25 секунд.
  8. Остуджену капусту перекладіть у глибоку тарілку.
  9. Туди ж додайте обсмажену цибулю та часник.
  10. До тарілки з капустою збийте яйця.
  11. Посоліть, додайте чорний мелений перець, спеції до смаку та борошно.
  12. Ретельно перемішайте капустяний фарш і залиште його протягом 7 хвилин. Потім ще раз перемішайте.
  13. Розігрійте на сковороді соняшникову олію. Змоченими водою руками сформуйте з капустяного фаршу невеликі круглі котлетки та розкладіть їх на гарячу сковороду.
  14. Смажте капустяні котлети на середньому вогні до золотистої скоринки, приблизно по 3-5 хвилини з кожного боку. Посмажте всі котлетки (має вийти 10-14 котлет).

Капустяні котлети зі смаженою цибулею готові! Вони будуть смакувати як гарячі, так і холодні.

Популярне

Схожі статті

Сергій Притула приголомшив сумою, яку отримав з ЄПідтримки на себе і дітей: скільки це в доларах?

Волонтер і колишній телеведучий Сергій Притула отримав допомогу від держави на себе та дітей і показав, куди витратив ці кошти. Сума вийшла досить пристойна.

З однією 37 років разом, з іншою – 20: дві головні жінки у житті народного артиста Анатолія Гнатюка

Молодший брат Дмитра Гнатюка Анатолій нещодавно відсвяткував 60-річний ювілей. З висоти прожитих років вирішив пригадати особисте й пояснив, чому одружився лише з четвертої спроби.

Потап назвав Україну країною, в якій нічого не має і створив собі нове амплуа: ото заїхали шарики за ролики

У чоловіка Насті Каменських остаточно заїхали шарики за ролики. Він показався у новому амплуа, який виставляє українців в не найкращому світі. Проте й українцем він себе більше не називає.

Чому дали таке ім’я дитині: Женя Кот згадав пісню, Ребрик зробила абревіатуру, Іван Наві – на честь короля

Останнім часом серед українського бомонду спостерігається справжній бебі-бум. Після народження дитинки виникає питання вибору імені. Знаменитості пояснили, чим керувалися, називаючи крихіток.

Тарас Шевченко не завжди був самотнім: в юності заради коханої Ядвіги навіть утік від пана

Усі ми пам'ятаємо Тараса Шевченка людиною похилого віку з вусами та в шубі. Насправді ж Кобзар, як і всі ми, був юним, закохувався до нестями й навіть коїв безрозсудні вчинки.

Де нині перебуває і чим займається Максим Неліпа: колись у телепроєкті “Хто там?” розповідав про інші країни

Між нинішнім та минулим життям Максима Неліпи утворилася справжня величезна прірва. Всі ми пам'ятаємо високого чорнявого юнака з широкою посмішкою. Нині чоловік виглядає дещо по-іншому.