facebook

Гаряча страва на обід: індичка у яєчному млинці — найсмачніше, що можна вигадати для здорового харчування

Як відомо, індичка сама по собі є дієтичним м'ясом. Але важливо приготувати страву так, щоб вона була не тільки корисною, але й смачною. Ось вам такий рецепт.

Дехто зі знавців скаже, що це звичайні брізолі, але це не так, бо приготувавши у такий спосіб, ви отримаєте цілий пиріг.

Окрім продуктів вам знадобиться сковорідка для млинців діаметром приблизно 24 см, форма для запікання з шириною не менше 24 см, попередньо змащена вершковим маслом, та духовка, заздалегідь розігріта до температури 180°.

Інгредієнти

  • Фарш з філе індички 400 г
  • Сметана 2 столові ложки
  • Сіль, молотий перець, сушений часник, орегано на ваш смак
  • Шампіньйони 300 г
  • Цибуля біла ріпчаста 1 штука
  • Цибуля червона 0,5 штуки
  • Помідори 2 штуки
  • Яйця 6 штук
  • Молоко 3 столові ложки
  • Сіль

Для заливки:

  • Сметана 3 столові ложки
  • Сир твердий натертий на дрібній терці 40 г
  • Яйце 1 штука

Приготування

Індичка у яєчному млинці
  1. Зробіть на м’ясорубці з 2-х грудок індички фарш. Посоліть його, поперчіть та додайте всі спеції з рецепта. Все ретельно перемішайте та залиште його настоюватися та маринуватися.
  2. У цей час обсмажте спочатку дрібно порізану цибулю до прозорого кольору, а потім до неї відправте, також порізані на невеличкі часточки, гриби. Смажте все, помішуючи, так, щоб рідина з грибів швидко випарувалась. За потреби додайте трохи масла та обсмажте все до готовності.
  3. Поріжте на невеличкі кубики помідори.
  4. Тепер зробіть “тісто” для млинців, змішавши до однорідності яйця, молоко та сіль. На сковорідці напечіть з цього тіста тоненькі млинці. У вас повинно вийти приблизно 8 штук.
  5. Далі на кожен млинець намажте шар фаршу. Зверху викладіть 1/8 частину грибів з цибулею та додайте трохи порізаного помідора.
  6. Загорніть млинці у щільні рулети та викладіть у форму для запікання. Зверху по них розкладіть порізану напівкільцями червону цибулю, решту помідорів та залийте заливкою. Заливку приготуйте, змішавши сметану, сир та яйце до однорідної маси.
  7. Тепер поставте страву у духовку на 30 хвилин.
  8. Готовий своєрідний пиріг поріжте на порції та подавайте на стіл.

Популярне

Схожі статті

“Пісня білих духів”: Злата Огнєвіч показалася у весільній сукні, а наречений раніше цілувався з Каменських

Злата Огнєвіч показалася на люди у весільній сукні з привабливим молодиком. Та що це?! Парубок же раніше був помічений на поцілунках із Настею Каменських! Хто цей таємничий красень?

“Це буде найкращий подарунок до мого 32-річчя”: Христина Соловій показала рідного брата – справжній мачо

Все більше зірок відмовляються від квітів та подарунків на день народження, заради більш важливої мети. Не стала виключенням і Христина Соловій, яка попросила зробити їй особливий презент.

Тарас Цимбалюк змінює професію: тепер працюватиме з вилами у руках, вичищаючи стайню після коней

Тарас Цимбалюк виклав світлини зі знімань серіалу "Жіночий лікар. Нове життя". Та локація вийшла настільки незвичною, що прихильники у це не повірили. Тож почали пропонувати інші варіанти.

“Апетитний” колір року від PANTONE – Мус Мокко: Маша Єфросиніна і Тіна Кароль показали “модний майстер-клас”

Напередодні головного свята у всьому світі американська компанія PANTONE оголошує колір року. Розповідаємо, як правильно його комбінувати у повсякденному житті.

Вагітна чи просто світло не так впало? Катя Осадча з животом “4-й місяць” показалась у модній сорочці (ФОТО)

Відома українська ведуча Катерина Осадча продемонструвала наряд у стильній сорочці. Втім, на фотографії можна було побачити не лише трендовий образ, але й "вагітний" живіт.

Олена Кравець світанула брендовим клатчем за тисячі гривень: найбагатший стиль на прем’єрі фільму

Олена Кравець знається на дорогих речах! Нещодавно зірка засвітилася з клатчем преміального бренду. Як обіграла його селебріті — дізнайтеся у матеріалі.