Якщо ви хочете порадувати своїх домашніх смачним десертом та стояти біля плити годинами вам не хочеться, приготуйте десерт “Зимові шапки”. Ця солодка страва дуже швидко готується. Крім того, для цього десерту потрібні прості та бюджетні продукти, які зазвичай є у кожного в домі.
Смак готової страви виходить дуже ніжним, вершковим та лектим. Такий десерт сподобається і дітям і дорослим.
Необхідні інгредієнти:
- молоко – 500 мл;
- цукор – 80 г;
- ванільний цукор – 10 г;
- борошно – 20 г;
- кукурудзяний крохмаль – 35 г;
- вершкове масло – 20 г.
Для прикрашання:
- молочний шоколад – 20 г;
- кокосова стружка;
- горіхи.
Спосіб приготування:
Молоко наливаємо у сотейник, додаємо цукор та ванільний цукор. Перемішуємо вінчиком. Далі просіюємо до молока борошно і кукурудзяний крохмаль. Перемішуємо все ретельно вінчиком, щоб не було комочків. Ставимо сотейник на маленький вогонь і нагріваємо до кипіння постійно помішуючи вінчиком. Після закипання проварюємо суміш ще 30 секунд і знамаємо з вогню. У гарячу масу додаємо вершкове масло і розмішуємо вінчиком до однорідності.
Розкладаємо молочний крем по креманкам, чи склянкам і ставимо на 1 годину в холодильник.
За цей час десерт повністю застигне. Після цього виймаємо десерт зі склянок. Він буде легко відходити від стінок.
Прикрашаємо його за бажанням. Можна прикрасити цей десерт розтопленим шоколадом, подрібненими горіхами та кокосовою стружкою.
Готовий десерт виходить дуже ніжним, легким і має вершковий смак. Варто відзначити, що ця страва виходить не калорійною, тож таким десертом може себе побалувати навіть ті люди, які слідкують за своєю фігурою.
А якщо ви хочете приготувати більш складний та цікавий десерт на святковий стіл, приготуйте класичне Тірамісу. Як це зробити, дивіться у наступному відео: